NASLOVNADRUŠTVO

Gotovo za 10 minuta: Recept za sočne kukuruzne uštipke sa sirom

1.10.2020. 22:39 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 1943

Hush puppies jedno su od omiljenih jela chefa Jamiea Olivera za koje slavni kuhar koristi mladi luk, zrna kukuruza i mljevenu papriku...

Omiljeni u Americi, hush puppies su slani uštipci koji se rade od kukuruznog brašna, a dodaju im se i drugi sastojci poput sira, šunke ili povrća, kao što je špinat. Te „slane fritule“ navodno potječu iz vremena ekonomske krize, odnosno američke Velike depresije kada su se ljudi snalazili kako su mogli da bi se prehranili.

Prema pričama, kada bi stavili hranu na stol njihovi psi bi „žicali“ svoj dio, a nekad bi im i bacili koji uštipak samo zato da se stišaju – a tako je nastalo i ime popularnog jela.


Hush puppies jedno su od omiljenih jela chefa Jamiea Olivera, a njegov recept je u nastavku. Poslužiti ih možete uz kakav umak od vrhnja ili rajčice.


Sastojci za hush puppies:

Ulje za prženje
Mljevena paprika
300 g kukuruznog brašna ili palente
100 g pšeničnog brašna
6 g praška za pecivo
1 prstohvat soli
330 ml piva
100 g zrna kukuruza
4 mlada luka
120 g sira (cheddar)

Priprema:

1. Pomiješajte obje vrste brašna, sol i prašak za pecivo pa ulijte pivo i ostavite nekoliko minuta. Dodajte kuhana zrna kukuruza (koristite li ona iz limenke, prethodno ih ocijedite), sjeckani mladi luk, naribani sir, prstohvat soli i papra. Izmiješajte smjesu.

2. Dobro zagrijte ulje u tavi pa žlicom vadite i stavljajte unutra smjesu. Pazite da ne napravite gužvu u tavi kako uštipci ne bi bili masni, radije pržite u nekoliko tura, oko 4-6 minuta Izvadite na kuhinjske ručnike. Pospite mljevenom paprikom i poslužite.

Izvor:punkufer.dnevnik.hr







Tagovi: recept, sir, uštipci, kukuruz

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Raste broj zaraženih u Brodsko-posavskoj županiji. Jedna osoba preminula. Ukupno zaraženih do danas je 1189

.

Situacija u Hrvatskoj jako ozbiljna. Bližimo se brojci od 3000 zaraženih dnevno.

.

Ako ste kupili ovu poznatu čokoladu nemojte je jesti, sadrži komadiće stakla

.

Pretežno oblačno, poslijepodne moguća kiša

.

Štrudla od jabuka: Najlakši recept za kolač koji miriše na djetinjstvo

.

Nova Gradiška poništila natječaj za solarnu elektranu za koji Uskok sumnja da je bio namješten Peteku

.

Zbog salmonele s tržišta se hitno povlači meso poznatog proizvođača

.

Za sve navijače Hajduka: Torcida spektakularnim prizorima iz Splita proslavila 70. rođendan

.

Pogledajte koje su novosti oko uzimanja briseva u Slavonskom Brodu

.

U ožujku na 50-ak zaraženih apsolutni lockdown, a trenutno na 2378 skoro pa ništa?!

.

Obična, na prvi pogled gej, reklama izazvala pravi mali ʺrat u komentarimaʺ

.

Marsa upisala još jednu pobjedu nad gostima iz Županje

.

Za kvalitetnu informaciju dvoje Brođana daju 1000 eura

.

Donesen zaključak, ide li se s prijedlogom da se sve škole s područja županije prebace na online nastavu?

.

Ovo su stvari na koje trebate paziti ako dobijete opomenu za stari račun

.

Gradonačelniku Duspari supruga pozitivna na koronavirus, objavljeno kako se gradonačelnik osjeća

.

Lančani sudar u Slavonskom Brodu

.

Raste broj zaraženih u Brodsko-posavskoj županiji. Na svadbi koja je bila u našoj županiji ima jako puno oboljelih. Postoji još oboljelih koji se ne javljaju doktoru

.

Novi podaci Nacionalnog Stožera. Rekordan broj preminulih

.

Pronađena mrtva ženska osoba, sumnja se na nasilnu smrt

.

Zamjenik Alemke Markotić: Povećava se broj djece oboljele od COVID-a

.

Poznat identitet nestale osobe s Poloja, odvezla se biciklom na Poloj

.

Ujutro magla, kasnije djelomice sunčano

.

Na Poloju se izgubila ženska osoba

.

Samo 3 sastojka: Recept za prefine browniese bez grama brašna i ulja

.

Vozači, evo, jedne dobre vijesti

.

Imate nešto više od 2 milijuna kuna? Uredite nekadašnji ponos grada

.

VAŽNA obavijest iz brodskog komunalca

.

Održana konstituirajuća sjednica GSV-a

.

U sklopu sanacije opasnih mjesta postavljeni cestovni LED markeri

FOTONALAZ

Za sve navijače Hajduka: Torcida spektakularnim prizorima iz Splita proslavila 70. rođendan