PRIJE 3 MJESECA
TEKST: punkufer.dnevnik.hr
FOTO: Shutterstock
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
PRIJE 3 MJESECA
TEKST: punkufer.dnevnik.hr
FOTO: Shutterstock
Krumpir, mljeveno meso i sir sjajan su gastronomski trio koji se može kombinirati na različite načine. Mi vam predlažemo da ta tri sastojka sljubite u jedan ukusan složenac.
Složenac je nadahnut meksičkim okusima, pa se isti začinjava mješavinom koju biste inače iskoristili za pripremu tacoa. Začinsku mješavinu za taco možete kupiti u trgovinama ili ga napraviti samostalno kod kuće prema ovom receptu.
Ovaj složenac je sjajan izbor za ručak ili večeru. Vrlo se jednostavno priprema, a znat će ga napraviti i najveći amateri u kuhinji.
Sastojci za složenac:
700 ml umaka od rajčice
450 g mljevene junetine
300 g oguljenog krumpira narezanog na kocke
240 g naribanog sira
5-6 žlica začinske mješavine za taco
1 manji luk
3-4 češnja češnjaka
sol i papar po želji
biljno ulje
Priprema složenca:
Zagrijte pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva.
U većoj tavi zagrijte ulje pa na njemu prepirjajte nasjeckani luk. Posolite i popaprite luk i pirjajte ga oko pet minuta dok ne omekša.
Dodajte nasjeckani češnjak i pirajajte sve zajedno još oko jedne minute.
Dodajte mljevenu junetinu i pirjajte sve dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Dodajte začinsku mješavinu za taco, sve dobro promiješajte.
Podlijte s umakom od rajčice i nešto vode.
Kada smjesa zavrije, smanjite temperaturu na lagano i kuhajte oko pet minuta. Posolite i popaprite po potrebi.
Namastite posudu za pečenje u pećnici. Po dnu posude rasporedite oguljeni krumpir narezan na kockice otprilike iste veličine u jednom sloju.
Preko krumpira prelijte smjesu na bazi mljevenog mesa, a na vrh stavite naribani sir.
Prekrijte složenac aluminijskom folijom. Stavite peći jelo u prethodno zagrijanu pećnicu oko pola sata. Potom uklonite aluminijsku foliju i vratite u pećnicu na još 10 do 15 minuta dok se sir ne zapeče.
Poslužite složenac topao s prilogom po želji poput kiselog vrhnja, mladog luka ili nešto avokada. Dobar tek!
(IZVOR: www. punkufer.dnevnik.hr)
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Štitimo Vašu privatnost
Portal SB Online i njegovi partneri koriste kolačiće i druge tehnologije koje nam služe za bolje korisničko iskustvo na stranicama, zaštitu od spama, sigurnije surfanje korisnika, obradu statistike posjećenosti i prilagođeni prikaz oglasa. Pritom osobito vodimo pažnju o Vašem pravu na privatnost te provodimo sve potrebne mjere da bismo Vas zaštitili. Više o tome pročitajte u Pravilima privatnosti.