SB Online
Promjena teme
Prijava
Pretraži SB Online

Mljeveno meso, naribani sir i krumpir: Recept za složenac nadahnut meksičkom kuhinjom

PRIJE 9 MJESECI
TEKST: punkufer.dnevnik.hr
FOTO: Shutterstock

Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prilagodba teksta
KONTRAST
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED
SB Online | Mljeveno meso, naribani sir i krumpir: Recept za složenac nadahnut meksičkom kuhinjom SB Online | Mljeveno meso, naribani sir i krumpir: Recept za složenac nadahnut meksičkom kuhinjom

PRIJE 9 MJESECI
TEKST: punkufer.dnevnik.hr
FOTO: Shutterstock

Prilagodba teksta ▼
KONTRAST
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED

Krumpir, mljeveno meso i sir sjajan su gastronomski trio koji se može kombinirati na različite načine. Mi vam predlažemo da ta tri sastojka sljubite u jedan ukusan složenac.

Složenac je nadahnut meksičkim okusima, pa se isti začinjava mješavinom koju biste inače iskoristili za pripremu tacoa. Začinsku mješavinu za taco možete kupiti u trgovinama ili ga napraviti samostalno kod kuće prema ovom receptu.

Ovaj složenac je sjajan izbor za ručak ili večeru. Vrlo se jednostavno priprema, a znat će ga napraviti i najveći amateri u kuhinji.


Sastojci za složenac:

700 ml umaka od rajčice

450 g mljevene junetine

300 g oguljenog krumpira narezanog na kocke

240 g naribanog sira

5-6 žlica začinske mješavine za taco

1 manji luk

3-4 češnja češnjaka

sol i papar po želji

biljno ulje

Priprema složenca:

Zagrijte pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva.

U većoj tavi zagrijte ulje pa na njemu prepirjajte nasjeckani luk. Posolite i popaprite luk i pirjajte ga oko pet minuta dok ne omekša.

Dodajte nasjeckani češnjak i pirajajte sve zajedno još oko jedne minute.

Dodajte mljevenu junetinu i pirjajte sve dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Dodajte začinsku mješavinu za taco, sve dobro promiješajte.

Podlijte s umakom od rajčice i nešto vode.

Kada smjesa zavrije, smanjite temperaturu na lagano i kuhajte oko pet minuta. Posolite i popaprite po potrebi.

Namastite posudu za pečenje u pećnici. Po dnu posude rasporedite oguljeni krumpir narezan na kockice otprilike iste veličine u jednom sloju.

Preko krumpira prelijte smjesu na bazi mljevenog mesa, a na vrh stavite naribani sir.

Prekrijte složenac aluminijskom folijom. Stavite peći jelo u prethodno zagrijanu pećnicu oko pola sata. Potom uklonite aluminijsku foliju i vratite u pećnicu na još 10 do 15 minuta dok se sir ne zapeče.

Poslužite složenac topao s prilogom po želji poput kiselog vrhnja, mladog luka ili nešto avokada. Dobar tek!

(IZVOR: www. punkufer.dnevnik.hr)



Ocijenite članak

Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Vezane teme: