NASLOVNADRUŠTVO
Za savršeno pohano meso! Recept za prefini pileći odrezak s rastopljenim sirom

FOTO: Getty Images

Za savršeno pohano meso! Recept za prefini pileći odrezak s rastopljenim sirom

19.9.2020. 20:50 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 421

Iako se piletina s parmezanom najčešće poslužuje s tankom tjesteninom poput špageta, ovi se pohanci mogu staviti i u sendvič, sljubiti i s pireom od krumpira, povrćem pripremljenom na pari ili uz lažnu tjesteninu napravljenu od spiraliziranih tikvica.

Pollo alla parmigana je ukusno talijansko jelo koje se sastoji od pohane piletine s parmezanom te zapečene u pećnici s jednostavnim umakom od rajčice te dodatnim sirom.

Za ovaj recept najčešće se koristi marinara umak, odnosno jednostavni umak od rajčice s češnjakom i origanom. Upotrijebiti možete i već gotovi napoletana umak s bosiljkom ili slične varijante.


Iako se piletina s parmezanom najčešće poslužuje s tankom tjesteninom poput špageta, ovi se pohanci mogu staviti i u sendvič, sljubiti i s pireom od krumpira, povrćem pripremljenom na pari ili uz lažnu tjesteninu napravljenu od spiraliziranih tikvica.   Sastojci za pohanu piletinu:
2 pileća prsa
2 jaja
200 grama krušnih mrvica
45 grama svježe naribanog parmezana
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
1 čajna žlica češnjaka u prahu
sol i papar po želji
biljno ulje za prženje


Sastojci za preljev:
Umak od rajčice po želji
150 grama sira mozzarella
30 grama svježe naribanog parmezana
svježi listići peršina ili bosiljka   Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.

2. Istucite jaja sa solju, paprom, češnjakom i narezanim peršinom. U smjesu uronite pileća prsa prerezana po pola na odreske i pustite da se sve zajedno marinira barem 15 minuta prije termičke obrade.

3. Piletinu potom uvaljajte u krušne mrvice koje ste pomiješali s naribanim parmezanom.

4. U tavi zagrijte ulje pa ispecite pohanu piletinu oko 4-5 minuta sa svake strane dok ne postane hrskava i zlatno-smeđe boje.

5. Ispečenu piletinu stavite na lagano namašćeni lim za pečenje, prekrijte sa žlicom ili dvije umaka od rajčice po želji te sve zajedno prekrijte naribanom mozzarellom i naribanim parmezanom.

6. Pecite 15 do 20 minuta, odnosno dok se piletina termički ne obradi do kraja, a sir ne rastopi po umaku i pohanom mesu.

7. Pečenu piletinu s parmezanom ukrasite s nešto svježih listića bosiljka ili parmezana. Dobar tek!   Izvor:punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: recept, piletina, sir

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Donesen zaključak, ide li se s prijedlogom da se sve škole s područja županije prebace na online nastavu?

.

Ovo su stvari na koje trebate paziti ako dobijete opomenu za stari račun

.

Gradonačelniku Duspari supruga pozitivna na koronavirus, objavljeno kako se gradonačelnik osjeća

.

Lančani sudar u Slavonskom Brodu

.

Raste broj zaraženih u Brodsko-posavskoj županiji. Na svadba koja je bila u našoj županiji ima jako puno oboljelih. Postoji još oboljelih koji se ne javljaju doktoru

.

Novi podaci Nacionalnog Stožera. Rekordan broj preminulih

.

Pronađena mrtva ženska osoba, sumnja se na nasilnu smrt

.

Zamjenik Alemke Markotić: Povećava se broj djece oboljele od COVID-a

.

Poznat identitet nestale osobe s Poloja, odvezla se biciklom na Poloj

.

Ujutro magla, kasnije djelomice sunčano

.

Na Poloju se izgubila ženska osoba

.

Samo 3 sastojka: Recept za prefine browniese bez grama brašna i ulja

.

Vozači, evo, jedne dobre vijesti

.

Imate nešto više od 2 milijuna kuna? Uredite nekadašnji ponos grada

.

VAŽNA obavijest iz brodskog komunalca

.

Održana konstituirajuća sjednica GSV-a

.

U sklopu sanacije opasnih mjesta postavljeni cestovni LED markeri

.

Samoizolacija skraćena na 10 dana

.

Brođanin policije predao dvije puške, dva spremnika, te streljivo

.

Provalili u ugostiteljski objekt te otuđili više tisuća kuna

.

Još jedan rekordan dan u Brodsko-posavskoj županiji.

.

Raste broj zaraženih u Hrvatskoj. Porast broja preminulih u zadnja 24 sata

.

Ova mlada žena živi s dijagnozom za koju nikad niste čuli

.

Naš sustav praćenja je probušen. Imamo lokalno širenje epidemije

.

Veći dio dana sunčano, kasno popodne moguća kiša

.

Prirodni lijek: Napitak od 2 kune koji bismo trebali uzimati svaki dan

.

17 milijuna kuna za ʺPleternički klanʺ ?!

.

Održana završna konferencija projekta ʺKUL centarʺ

.

Svečano otvorenje Vukovarskog vodotornja – simbola hrvatskog zajedništva

.

ʺSrce pjeva, duša slušaʺ, naziv je novoga CD-a 14 marljivih snaša

FOTONALAZ

Idete na put? Sve informacije na jednom mjestu