NASLOVNA

Recept za tjesteninu s tunom i rajčicom gotovom u manje od 15 minuta

10.3.2021. 22:39 | zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.hr PREGLEDA: 620

U klasična, jednostavna talijanska jela koja se poslužuju u restoranima diljem Italije, spada i sočna tjestenina s tunom. Ovaj recept najukusniji je s klasičnim špagetima, ali možete ga raditi i s drugim vrstama dugačke tjestenine.

Italija je poznata po mnoštvu restorana koji poslužuju jednostavna, ali vrlo ukusna jela, uglavnom bazirana na tjestenini. Priprema takvih jela traje manje od 15 minuta pa su idealan izbor za brzo gotov ručak ili večeru, a vole ih i odrasli i djeca.

Ključan korak u pripremanju ovakvih jednostavnih recepata s tjesteninom jest da umaku dodate otprilike jednu šalicu vode u kojoj se kuhala tjestenina. Kombinacija masnoće iz umaka i škroba iz vode učinit će da se umak zgusne i primi za tjesteninu. Tako to radi svaki respektabilni talijanski restoran, pa i Talijani kada kuhaju tjesteninu kod kuće.


Sastojci za špagete s tunom i rajčicom (za šest osoba):
- 500 grama špageta (ili druge dugačke tjestenine)
- četiri žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, zdrobljena
- pola glavice žutog luka, sitno nasjeckanog
- 400 grama pasirane rajčice iz konzerve
- 150 grama tune iz konzerve
- 30 grama nasjeckanog peršina

Postupak:

1. Skuhajte špagete u velikom loncu u slanoj vodi, jednu minutu manje nego što piše na pakiranju.

2. Pripremite umak dok se tjestenina kuha. Maslinovo ulje zagrijte na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i pržite ga dok ne pusti miris. Dodajte luk i pržite ga dok ne omekša, zatim dodajte rajčicu i pola šalice vode. Pustite da krčka tri minute pa dodajte tunu te maknite s vatre.

3. Kada je tjestenina gotova, uzmite jednu šalicu vode u kojoj se kuhala te procijedite tjesteninu.

4. Dodajte tjesteninu u umak zajedno s ¾ šalice vode u kojoj se kuhala. Miješajte špagete dok se umak ne zgusne i ne primi za tjesteninu, jednu do dvije minute. Dodajte još vode u kojoj su se kuhali špageti ako je umak potrebno još omekšati.

5. Pospite peršinom te prema želji dodajte sol i papar.

Dobar tek!

Savjeti plus:
- ako je potrebno, konzerviranoj rajčici dodajte malo šećera

- na veliki lonac vode dovoljna je jedna žlica soli; promiješajte tjesteninu jednom ili dvaput dok se kuha

- tempirajte tjesteninu tako da se skuha taman kada završite umak; ako kuhanu tjesteninu ostavite u cjedilu, zalijepit će se i otvrdnuti kad se ohladi; idealno će biti da špagete direktno iz vode hvataljkom stavite u umak pa vam cjedilo neće ni trebati

- ako se tjestenina zalijepi i otvrdni, omekšajte je s malo vode u kojoj se kuhala; nemojte je ispirati pod vodom iz slavine jer ćete tako isprati škrob pa se umak neće primiti za tjesteninu; umjesto vode, tjestenini možete dodati i malo ulja kako se ne bi stvrdnula

izvor: www.zadovoljna.hr





Tagovi: recept dana, hrana, ručak, tjestenina, tuna

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Objavljeno tko ima pravo besplatno dobiti novu osobnu iskaznicu

.

Zamjenica gradonačelnika uručila vrijednu opremu za bebe u pet brodskih obitelji

.

ŽUPAN MARUŠIĆ SPASIO MUŠKARCA OD SIGURNE SMRTI: ʺReanimirao ga je do dolaska Hitneʺ

.

NJEMAČKA: Od 1. kolovoza karantena za povratnike s odmora?

.

HRVATSKA VATROGASNA ZAJEDNICA: Velika opasnost od šumskih požara!

.

Biciklisti će na 12. memorijalnom biciklističkom ultramaratonu prolaziti kroz Sl. Brod

.

BPŽ: Novo priopćenje Stožera, ovo su najnoviji podaci

.

Poznati lijekovi koje koristi veliki broj ljudi povlače se iz hrvatskih ljekarni

.

Kolika bi vam plaća bila dovoljna da bezbrižno živite, povremeno negdje otputujete, a pritom i nešto uštedite? Pogledajte izračun

.

Nakon uvođenja eura cijene će morati biti iskazane i u kunama i u eurima, a uz to trgovci će se pozvati i da potpišu etički kodeks

.

Veliki pomor ribe u Slavoniji

.

30. obljetnica prve tenkovske postrojbe Hrvatske vojske

.

Danas sunčano i vruće

.

Nakon toplinskog vala, oluja i tuča

.

Sinoć na Pelješkom mostu i Brođani

.

Smijenjen Šuker, iz igre ispao i Dubravko Galović

.

TEŠKA PROMETNA NESREĆA: Poznat uzrok!

.

Novost u Tvrđavi Brod

.

CLEIN OTAC MOLI ZA POMOĆ: ʺNudim 30.000 eura onome tko mi dovede kćer!ʺ

.

Stožer Brodsko-posavske županije poslao nove podatke

.

Evo zašto ne radi rentgen u brodskoj bolnici

.

S polica se povlači poznati saladoledi

.

Danas sunčano, temperatura i do 35 °C

.

Brzi ručak za 10, 15 kuna: Recept za tortilje savršene da ih ponesete na kupanje

.

DOŠLO JE DO NEKOLIKO INCIDENATA: Intervenirala policija

.

Zašto se putnici u autobusima ne vežu? Iako je obavezno, vezanje ne kontroliraju ni vozači ni policija

.

ʺPAOʺ JOŠ JEDAN: U stanu mu pronašli drogu

.

POTRAGA U SLAVONSKOM BRODU: Traga se za 16-godišnjom djevojkom

.

Evo gdje od sutra možete podić covid-potvrde

.

Potvrđen identitet nestale osobe, radi se o Brođaninu

FOTONALAZ

VIDEO: Evo kako se ʺmomciʺ danas zabavljaju