NASLOVNADRUŠTVO
Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

FOTO: Recepttura

Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

5.8.2020. 20:42 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 911

Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka...

"Štrudla s višnjama i kremom od vanilije jedan je od onih recepata koje svakako morate probati. Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka – prvo u ovoj, a nakon toga i u raznim vlastitim verzijama", napominje vrsna kuharica Tanja, koja sa suprugom Branimirom čini Receptturin tim.

Sastojci za štrudlu od višanja i vanilije:
9 gotovih kora


Krema od vanilije:
900 ml mlijeka
3 jaja
160 grama šećera
90 g gustina
90 g glatkog brašna
3 vanilin šećera
75 g maslaca ili margarina


Za premazivanje kora:
1 jaje
60 g šećera
120 ml ulja
120 ml jogurta
45 g griza
1/2 praška za pecivo

Nadjev:

300 g očišćenih višanja
30 g šećera
15 g griza
Ukrašavanje:
šećer u prahu

Priprema:
1. Prvo treba izraditi kremu. U većoj posudi pomiješati jaja, brašno, gustin, šećer i vanilin šećer. Kratko izmiješati pjenjačom pa dodati 12 žlica mlijeka. Sada sve dobro izmiješati da u smjesi nema grudica.
Ostatak mlijeka staviti da zakuha, pa kad provrije, maknuti sa strane.
Sipati u mlijeko izmiješanu smjesu, pa uz miješanje kuhati da se krema zgusne. U još vruću kremu ubaciti maslac ili margarin narezan na manje komade i dobro izmiješati da se maslac otopi. Kremu pokriti prozirnom folijom i ostaviti sa strane. Ako nemate prozirnu foliju, s vremena na vrijeme promiješajte kremu da se ne stvori korica.
2. Zatim treba izraditi fil za premazivanje. Mikserom umutiti jaje sa šećerom da se dobije pjenasta smjesa. Dodati ulje i jogurt, kratko izmiksati, a zatim sipati griz i prašak za pecivo. Opet sve izmiješati u jednoličnu smjesu.
3. Višnje pomiješati sa šećerom i grizom. Na podlogu staviti prvu koru. Koru namazati s 4 žlice smjese te je prekriti drugom korom.
I drugu koru premazati s istom količinom smjese i staviti treću koru.
4. Skuhanu kremu podijeliti na 3 jednaka dijela. Prvi dio kreme rasporediti na jedan kraj kora. Po kremi rasporediti trećinu višanja. Malo presavinuti kore sa strane, te ih zarolati u štrudlu. Štrudlu prebaciti na protvan prekriven papirom za pečenje. Na isti način zarolati i preostale dvije štrudle, sveukupno će ih ispasti tri. Štrudle premazati s uljem.
5. Štrudle se peku u zagrijanoj pećnici s ventilatorom na 180 stupnjeva Celzijusa 20 minuta. Štrudle prvo ohladiti na sobnu temperaturu a zatim staviti u frižider. Kad se ohlade narezati ih na oko 2 cm debljine te posuti šećerom u prahu prije posluživanja.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: recept, štrudla, vanilija, višnja, desert

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

KREĆE REZANJE DOZVOLJENIH MINUSA: Pojedini građani bi mogli platiti razliku od više tisuća kuna

.

Danas moguća kiša, no i dalje toplo

.

Samo 6 sastojaka: Recept za slavni puding od banane zbog kojeg ljudi satima čekaju u redu

.

Časni i pošteni: Slavonski srednjoškolci pronašli pa vratili torbu s novcima i dokumentima

.

Vrana iz jednog hrvatskog kafića ʺmaznulaʺ 20 kuna

.

Zlatko Dalić ponovno pozvao Slavonca na dvoboj protiv Švicarske, Švedske i Francuske

.

Mirela Ahmetović: Tomašević ne može pobijediti Bandića, a SDP ne treba instant-rješenja za Zagreb

.

Poznati detalji jučerašnje nesreće

.

Teško ozlijeđena pješakinja

.

Čuvajmo žene kao kap vode na dlanu

.

Capakova zamjenica: Neugodno će biti onima koji ne nose maske

.

Gorivo drastično poskupilo

.

JE LI SVE BILO TRANSPARENTNO? Tvrtka uhićenog Peteka izvodila radove na postaji pogranične policije u Slavonskom Brodu

.

Pogledajte što je pronađeno na igralištu, iz kluba mole za pomoć

.

Županijski stožer poslao nove brojke o zaraženima

.

Još uvijek se traga za nestalim Draženom Zlomislićem, pretraženo je preko 7 kilometara kvadratnih površine do sada

.

Ništa od spajanja neradnih dana: ʺAko misliš da je 2020. katastrofa, pazi kaosa 2021. godine!ʺ

.

Nacionali stožer obavijestio o većem broju novooboljelih

.

Danas sunčano, krajem dana više oblaka

.

Ogromna promjena u osnovnim školama, što mislite o njoj?

.

Bakin recept: Džem od šljiva s rumom uz koji palačinke postaju najtraženiji desert

.

POLICIJA VEČERAS IMA PUNE RUKE POSLA: Još jedna prometna nesreća na ulicama Slavonskog Broda

.

Slijetanje motociklista u Slavonskom Brodu

.

Mijenja se dosta toga: HZJZ objavio promjene za izolaciju i testiranja

.

Oproštaj Rakitića od reprezentacije

.

Komentar na društveno-političku situaciju: Analni speleolozi, moralne nakaze i dežurni mudobrižnici

.

Prošlo je 29 godina od stradavanja heroja Vukovara Luke Andrijanića

.

Pulmolog objasnio kako razlikovati koronavirus od gripe

.

Najvažnije cijepljenje protiv gripe do sada

.

Tko je mladić koji je jučer bio suorganizator prosvjeda podrške za Vinka Grgića?

FOTONALAZ

Marketing na slavonsko-austrijski način