NASLOVNADRUŠTVO
Grah s kiselim kupusom: Dodatak koji će klasično jelo učiniti još finijim

FOTO: Shutterstock

Grah s kiselim kupusom: Dodatak koji će klasično jelo učiniti još finijim

18.1.2021. 22:08 | zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.dnevnik.hr PREGLEDA: 389

Stigli su nam najavljeni minusi i s obzirom na hladnoću, ovih dana odgovarat će nam jela na žlicu. Među najpopularnijima u ovo doba godine definitivno su jela s kiselim kupusom koji se najbolje slaže s grahom. Međutim, bit će još ukusniji ako mu dodate - ječam. Isprobajte ovu varijantu klasičnog zimskog jela.

SASTOJCI:

- 50 dag kiselog kupusa (narezanog)
- 40 dag kuhanog graha (može i iz konzerve)
- 1 veći luk
- 10 dag slanine
- 8 dag suhog ječma
- sol, papar i mljevena slatka crvena paprika
- 1 list lovora
- 700 ml temeljca (povrtnog ili mesnog)
- pola žlice svinjske masti ili 3 žlice ulja


PRIPREMA:

1. Ječam ostavite u hladnoj vodi nekoliko sati prije pripreme jela. Isperite ga dva-tri puta i promijenite vodu.

2. Luk i slaninu nasjeckajte na sitno. Masnoću zagrijte na srednje jakoj Vatri i ubacit u zdjelu luk. Dinstajte ga oko pet minuta, dok lijepo ne požuti. Dodajte slaninu i prepržite je. Ubacite ocijeđeni ječam i sve skupa dinstajte nekoliko minuta.

3. U zdjelu ubacite kiseli kupus, dodajte papar, dvije male žlice crvene paprike i lovorov list. Sve dobro promiješajte pa zalijte temeljcem. Kuhajte 10 minuta, a zatim ubacite grah i kuhajte još 10 tj. sve dok ječam ne bude gotov. S obzirom na to da ste ga namakali, neće mu trebati puno da se skuha. Na kraju po želji ili potrebi posolite sve. Kiselo zelje je samo po sebi dosta slano pa prilagodite količinu soli.

Dobar tek!

 

(Izvor: zadovoljna.dnevnik.hr)





Tagovi: grah, kupus, dodatak, jelo, ručak, recept

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Recept za palačinke bez trunke brašna u kojima možete uživati do mile volje

.

Evo koliko Hrvata radi za minimalac, a koliko za 10 tisuća kuna mjesečno

.

Nova biciklistička infrastruktura vrijedna više od 21 milijun kuna uskoro u Slavonskom Brodu

.

Policija provela akciju ʺBrzinaʺ, pogledajte rekordere

.

Kako ostvariti pravo građenja obiteljske kuće na zemljištu u vlasništvu Grada Slavonskog Broda?

.

Božinović o popuštanju: Ako ga bude, bit će u strogim epidemiološkim okvirima

.

Nove oznake za kućanske uređaje od 1. 3., puno se toga mijenja

.

Svojim grafitom ʺukrasioʺ crkvu

.

Veći broj novooboljelih u Brodsko-posavskoj županiji u odnosu na prethodne dane

.

Evo što o eko-incidentu kažu iz Grada Slavonskog Broda

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke. Preminulo 15 osoba

.

Danas je dan Ružičastih majica: Što on znači i kako je nastao?

.

Evo kakvo vrijeme nas danas očekuje

.

Policija objavila detalje jučerašnjeg ubojstva u Ruščici

.

Recept za fin ručak koji se radi bez grama mesa

.

Gorivo poskupjelo po treći puta u veljači

.

Što se događa u Slavonskom Brodu? Novi ekoincident?

.

Dolaskom ljepšeg vremena nastavlja se uređenje Tvrđave Brod

.

Masovna tučnjava u Slavoniji, uključili se i roditelji

.

Česi misle ozbiljno s Đurom Đakovićem

.

Grad Slavonski Brod započinje s drugom fazom projekta „Zaposlena“

.

Nalet teretnog vagona na automobil u Slavonskom Brodu

.

Užas u susjednoj županiji. Netko je ubio dva psa i ostavio ih da trunu

.

Iz policije poslali priopćenje građanima

.

Stožer Brodsko-posavske županije poslao najnovije podatke. Preminula jedna osoba

.

U Hrvatskoj od jučer 343 novopozitivnih osoba

.

NESLUŽBENO doznajemo što se dogodilo u Ruščici

.

Ubojstvo u Ruščici

.

Danas sunčano i toplo

.

Šarlota s jagodama: Osvježavajuća torta koja se brzo priprema i nestaje za čas

FOTONALAZ

FOTKE: Je li Slavonski Brod najljepši grad?