U jednoj tepsiji: Najlakši recept za prefinu pečenu piletinu s krumpirom

Da biste složili fin ručak ili večeru, ne trebate potrošiti puno vremena niti neprestano stajati za štednjakom. Umjesto toga stavite sve sastojke na jedan protvan, položite ga u pećnicu i pustite da ona odradi sav posao.

Takav je i ovaj recept za pečene pileće zabatke s krumpirom u finoj marinadi na bazi ulja, češnjaka, limuna i pokojeg začina. Recept je toliko jednostavan da ga mogu pripremiti i najveći početnici u kuhanju.

Sastojci za piletinu s krumpirom:

1 kg krumpira

60 ml limunova soka

60 ml ulja

5-6 pilećih zabataka

2 žlice nasjeckanog svježeg češnjaka

2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

1 limun

1 žlica limunove korice

1 čajna žličica svježeg timijana

1 čajna žličica origana

svježi peršin za posipanje

sol i papar po želji

Priprema piletine s krumpirom:

Pomiješajte u zdjeli ulje, limunov sok, limunovu koricu, nasjeckani timijan, origano, češnjak i peršin.

U marinadu stavite pileći zabatak i krumpir narezan na kocke otprilike iste veličine. Dobro umasirajte marinadu u meso i krumpir.

Prebacite meso i krumpir na lim za pečenje. Posolite i popaprite po želji.

Dodajte jedan svježi limun prepolovljen ili narezan ne četvrtine.

Sve zajedno stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva oko 40 minuta, odnosno dok se piletina i krumpir ne ispeku do kraja.

Poslužite toplo sa salatom po želji. Dobar tek!

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)