NASLOVNADRUŠTVO
Recept za zapečeni kaubojski grah s mljevenim mesom

FOTO: Getty Images

Recept za zapečeni kaubojski grah s mljevenim mesom

25.9.2021. 02:02 | Pun kufer IZVOR: punkufer.hr PREGLEDA: 644

Kaubojski grah varijacija je na temu meksičkog chilli con carnea i idealno spaja grah s mljevenim i suhim mesom. Posebnu slast dobiva pečenjem u pećnici, a poželite li – nakon stavljanja u posudu za pečenje možete ga posipati krušnim mrvicama kako biste dobili hrskavu koricu.

Dobar odabir suhog graha za pripremu jest mesnati i kremasti putrek, no ako vam se žuri, poslužit će i onaj iz konzerve.

Zaprška nije nužna, no ako je volite, popržite žlicu brašna na masti ili ulju i dodajte crvene paprike. Neki kuhari dodaju u zapršku i nasjeckani češnjak. Podlijte tekućinom od graha pa vratite u lonac. 


Poželite li, grah možete zgusnuti i mješavinom brašna, soli i mlake vode; umutite je u grah pa kuhajte dok se ne zgusne. Kaubojski grah odlično se slaže s najhrskavijim domaćim krumpirom iz pećnice.

Sastojci za kaubojski grah:

300 g suhog graha
1 dimljena kobasica
150 g mljevenog mesa
250 g suhih rebra, po želji i slanina
1 velika glavica luka
1 mrkva
1 lovorov list
manji korijen celera
1 žlica koncentrata rajčice
1 žličice ljute crvene paprike
1 ljuta papričica
sol, papar

Priprema:

1. Grah namočite preko noći, sutradan ga prokuhajte i prvu vodu prolijte. 2. Suha rebra narežite na nekoliko manjih komada i s kobasicama skuhajte u zasebnom loncu. Sačuvajte vodu u kojoj su se rebra kuhala.

3. Popržite nasjeckani luk pa dodajte mljeveno meso i pržite desetak minuta. Ako ste se odlučili dodati i slaninu, popržite je zajedno s mesom

4. Dolijte tople vode od suhog mesa te dodajte grah, korijen celera, lovorov list, mrkvu, celer i papar u zrnu pa kuhajte dok ne omekša i ispari višak tekućine.

5. Desetak minuta prije kraja dodajte ljutu papričicu, mljevenu papriku i koncentrat rajčice te pirjajte još 10 min. Prema potrebi posolite.

6. Izlijte grah u zdjelu za pečenje pa dodajte narezana rebra i kobasice. Pecite ga na 180 stupnjeva 20 minuta.

izvor: www.punkufer.hr





Tagovi: recept, hrana, grah, zapečeni

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Hrvati u europskom vrhu po potrošnji droge

.

U Hrvatskoj 600.000 umirovljenika ima mirovnu ispod granice siromaštva

.

“72 sata bez kompromisa” u Slavonskom Brodu

.

Veliki uspjeh novogradiške policije

.

TEŠKA PROMETNA NESREĆA: Ozlijeđena ženska osoba

.

Pucnjava u centru Sl. Broda. Policija objavila detalje...

.

BPŽ: Novi podaci upravo stigli, nažalost ima preminulih

.

Hrvati masovno zainteresirani za kirurško uklanjanje debljine na račun države

.

Subotnje jutro na brodskoj tržnici. Evo fotki

.

Sutra košarkaška poslastica u Slavonskom Brodu

.

Evo što možete napraviti kako bi smanjili račune za struju

.

Danas djelomice sunčano uz promjenljivu naoblaku

.

Pogledajte recept za fine kremšnite bez grama jaja, mlijeka i maslaca

.

Poslali 13-godišnjeg sina samog autobusom iz Njemačke kod bake u Slavoniju, sad im prijeti zatvor

.

SPOJEN NOVI MOST NA SAVI: ʺČekali smo više od 10 godina da spojimo dvije obaleʺ

.

NOVE INFORMACIJE: Stariji brat predan pritvorskom nadzorniku, mlađi još uvijek u bolnici

.

BRODSKA OBITELJ OČEKUJE TROJKE: Usrećila ih Dusparina zamjenica

.

Brodska srednja škola obilježava velikih 75. godina postojanja. Čestitamo!

.

ʺMrtav pijanʺ ležao na Trgu u Sl. Brodu, slijedi mu optužni prijedlog

.

BPŽ: Evo kolika novih slučajeva danas brojimo

.

Danas obilježavamo Međunarodni dan bijelog štapa

.

Prometna nesreća u Slavonskom Brodu s teško ozlijeđenim biciklistom

.

Raspored za peti tjedan jesenske deratizacije

.

Jutros potpisan ugovor. Kreću novi radovi na stadionu. Ovo je izvođač radova

.

Iz trgovine STANIĆ povlači se popularni proizvod zbog salmonele

.

Danas pretežno sunčano uz umjerenu naoblaku

.

Njemački gulaš: Recept za fantaziju u tanjuru koja će vas lijepo ugrijati

.

Stručnjak o naletima na divljač: Tko je kriv i kako se naplatiti?

.

U piletini uvezenoj iz BiH pronađena Salmonela, nemojte ju konzumirati

.

Ministar Aladrović najavljuje dizanje minimalne plaće

FOTONALAZ

Ovako je izgledalo izvlačenje kamiona i povratak vlaka na kolodvor