NASLOVNADRUŠTVO
Recept za jako fine pogačice s pireom koji je ostao od dana prije

FOTO: Getty Images

Recept za jako fine pogačice s pireom koji je ostao od dana prije

26.3.2021. 22:12 | zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.hr PREGLEDA: 548

Pire-krumpir jedan je od najdražih priloga jelu, no često se dogodi da nam ga ostane, a podgrijan idući dan i nije baš fin. No nemojte ga bacati jer pronašli smo recept za jako fine pogačice koje možete napraviti s pireom koji je ostao od dana prije. Pogačice se mogu jesti kao prilog ili lagani ručak ili večera.

Pogačice od pirea možete napraviti u raznim kombinacijama, one s manje dodataka bit će sjajan prilog, a ako ih malo "podebljate", dobit ćete brzinski gotov ručak ili večeru.

Neke od kombinacija mogu biti:
- šunka, cheddar, crvena paprika, senf
- feferoni, origano, zeleni papar, mozzarella
- sušene rajčice, origano i bosiljak, mozzarella


Gotove pogačice možete preliti kiselim vrhnjem, staviti na njih komadiće slanine, pirjano povrće, kečap, kobasice ili jaja, zapravo bilo što što vam se čini zgodno. Za pripremu pogačica s pireom koji je ostao od dana prije trebat će vam oko dvadeset minuta, a od navedene količine namirnica dobit ćete osam pogačica.


Sastojci za pogačice od pire-krumpira:
- 500 g hladnog pire-krumpira
- 225 g sira cheddar narezanog na komadiće
- 70 g brašna
- šest trakica slanine
- jedan srednje veliki luk, nasjeckan
- dva češnja češnjaka, nasjeckani
- jedna žličica soli
- pola žličice papra
- dvije žlice svježeg bosiljka, nasjeckan
- dvije žlice svježeg peršina, nasjeckan
- dva jaja
- četiri žlice maslaca ili margarina

Priprema:
1. Pržite slaninu dok ne postane hrskava te je stavite na papirnati ručnik dok se ne ohladi. Izmrvite slaninu na sitne komadiće te ih stavite u veliku posudu.


2. Izlijte iz tave svu masnoću u kojoj se pržila slanina osim dvije žlice te prepržite češnjak i luk na srednje jakoj vatri, dok ne postanu prozirni. Dodajte komadićima slanine zajedno s ostalim sastojcima, osim maslaca/margarina, te dobro prožmite sve sastojke koristeći žlicu ili ruke (smjesa će biti ljepljiva).

3. Operite i osušite tavu, a zatim u njoj otopite jednu žlicu maslaca ili margarina na srednje jakoj vatri.

4. Uzmite manju količinu krumpirove smjese i oblikujte okruglicu. Stavite na vruću tavu te je izravnajte da dobije oblik pogačice. Pogačice pržite oko tri minute na svakoj strani, dok ne postanu lagano zlaćano smeđe.

5. Na gotove pogačice stavite luk, kiselo vrhnje ili kečap. Pogačice je najbolje jesti odmah, dok su tople i hrskave.

Savjet plus: Ovisno o konzistenciji pirea, možda će vam trebati malo manje brašna ili malo više kako se pogačice ne bi raspadale, a opet i ne bile previše ljepljive.

Dobar tek!

izvor: www.zadovoljna.hr





Tagovi: recept, hrana, pire krumpir, pogačice

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Najlakši recept za sjajan desert u čaši koji se složi začas

.

Darko Zovko iz Golobrdaca: Potražnja za divljači veća nego što uspijemo uzgojiti

.

Kreativna Ljubica Križanović Pavlov poručuje svima da se ohrabre i pretvore svoj hobi u vlastiti posao

.

Slavonski Brod priključio se obilježavanju Međunarodnog dana gastroshize

.

BPŽ: Novo priopćenje Stožera, ovo su najnoviji podaci

.

Što nas danas očekuje? Izdano upozorenje za cijelu županiju

.

Zašto Zvečevo prodaje proizvodnju alkoholnih pića i koju bi ulogu u svemu tome mogli imati Konzum i Lidl?

.

Stižu nova pravila za minuse na računima: Banke više neće moći dodatno naplaćivati ‘prešutno‘ prekoračenje

.

Spaljivanje strništa najgori je odabir za poljoprivrednike: Štete su velike, a kazne visoke

.

Od ponedjeljka nam stižu nove osobne: ʼIzrada će koštati 100 kuna u redovnom postupkuʼ

.

Danas sunčano uz mogućnost grmljavinskih pljuskova

.

Svi bruje o slučaju iz Podvinja, donosimo obje strane. Tko je u pravu? Odlučit će institucije

.

Blagdan Gospe od Anđela u Sl. Brodu

.

Obnovljena barokna propovjedaonica u franjevačkoj crkvi Slavonskom Brodu

.

Ultramaratonci u Slavonskom Brodu

.

Iz trgovina se povlače mnogi sladoledi, jogurti krekeri. Kako je moguće da je u njima zabranjeni pesticid?

.

Požeški profesor Goran Đurđević postao docent na Pekinškom sveučilištu za strane studije

.

Evo kad će vrhunac vrućine. Stiže velika promjena, DHMZ izdao posebno priopćenje

.

EKSKLUZIVNO: Razgovor s Vanesom, evo kada joj je prvi nastup

.

I dalje sunčano i vruće

.

Objavljeno tko ima pravo besplatno dobiti novu osobnu iskaznicu

.

Zamjenica gradonačelnika uručila vrijednu opremu za bebe u pet brodskih obitelji

.

ŽUPAN MARUŠIĆ SPASIO MUŠKARCA OD SIGURNE SMRTI: ʺReanimirao ga je do dolaska Hitneʺ

.

NJEMAČKA: Od 1. kolovoza karantena za povratnike s odmora?

.

HRVATSKA VATROGASNA ZAJEDNICA: Velika opasnost od šumskih požara!

.

Biciklisti će na 12. memorijalnom biciklističkom ultramaratonu prolaziti kroz Sl. Brod

.

BPŽ: Novo priopćenje Stožera, ovo su najnoviji podaci

.

Poznati lijekovi koje koristi veliki broj ljudi povlače se iz hrvatskih ljekarni

.

Kolika bi vam plaća bila dovoljna da bezbrižno živite, povremeno negdje otputujete, a pritom i nešto uštedite? Pogledajte izračun

.

Nakon uvođenja eura cijene će morati biti iskazane i u kunama i u eurima, a uz to trgovci će se pozvati i da potpišu etički kodeks

FOTONALAZ

VIDEO: Evo kako se ʺmomciʺ danas zabavljaju