NASLOVNADRUŠTVO
Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

FOTO: Recepttura

Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

5.8.2020. 20:42 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 927

Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka...

"Štrudla s višnjama i kremom od vanilije jedan je od onih recepata koje svakako morate probati. Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka – prvo u ovoj, a nakon toga i u raznim vlastitim verzijama", napominje vrsna kuharica Tanja, koja sa suprugom Branimirom čini Receptturin tim.

Sastojci za štrudlu od višanja i vanilije:
9 gotovih kora


Krema od vanilije:
900 ml mlijeka
3 jaja
160 grama šećera
90 g gustina
90 g glatkog brašna
3 vanilin šećera
75 g maslaca ili margarina


Za premazivanje kora:
1 jaje
60 g šećera
120 ml ulja
120 ml jogurta
45 g griza
1/2 praška za pecivo

Nadjev:

300 g očišćenih višanja
30 g šećera
15 g griza
Ukrašavanje:
šećer u prahu

Priprema:
1. Prvo treba izraditi kremu. U većoj posudi pomiješati jaja, brašno, gustin, šećer i vanilin šećer. Kratko izmiješati pjenjačom pa dodati 12 žlica mlijeka. Sada sve dobro izmiješati da u smjesi nema grudica.
Ostatak mlijeka staviti da zakuha, pa kad provrije, maknuti sa strane.
Sipati u mlijeko izmiješanu smjesu, pa uz miješanje kuhati da se krema zgusne. U još vruću kremu ubaciti maslac ili margarin narezan na manje komade i dobro izmiješati da se maslac otopi. Kremu pokriti prozirnom folijom i ostaviti sa strane. Ako nemate prozirnu foliju, s vremena na vrijeme promiješajte kremu da se ne stvori korica.
2. Zatim treba izraditi fil za premazivanje. Mikserom umutiti jaje sa šećerom da se dobije pjenasta smjesa. Dodati ulje i jogurt, kratko izmiksati, a zatim sipati griz i prašak za pecivo. Opet sve izmiješati u jednoličnu smjesu.
3. Višnje pomiješati sa šećerom i grizom. Na podlogu staviti prvu koru. Koru namazati s 4 žlice smjese te je prekriti drugom korom.
I drugu koru premazati s istom količinom smjese i staviti treću koru.
4. Skuhanu kremu podijeliti na 3 jednaka dijela. Prvi dio kreme rasporediti na jedan kraj kora. Po kremi rasporediti trećinu višanja. Malo presavinuti kore sa strane, te ih zarolati u štrudlu. Štrudlu prebaciti na protvan prekriven papirom za pečenje. Na isti način zarolati i preostale dvije štrudle, sveukupno će ih ispasti tri. Štrudle premazati s uljem.
5. Štrudle se peku u zagrijanoj pećnici s ventilatorom na 180 stupnjeva Celzijusa 20 minuta. Štrudle prvo ohladiti na sobnu temperaturu a zatim staviti u frižider. Kad se ohlade narezati ih na oko 2 cm debljine te posuti šećerom u prahu prije posluživanja.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: recept, štrudla, vanilija, višnja, desert

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Prva domaća utakmica

.

68-godišnjak uplatio nekoliko tisuća eura u lažni fond, prevarant mu vratio samo 100 eura

.

U Hrvatskoj knjižnici i čitaonici otvorena je izložba Drage Matoševića koja je mnoge ostavila bez daha

.

U đakovačkoj prvostolnici za đakone bit će zaređena i dva Brođanina

.

Povodom Međunarodnog dana starijih osoba darovali su 99-godišnju Mandu Samardžiju

.

Novi oboljeli u Brodsko-posavskoj županiji. Ima i umrlih

.

Danas preko 200 novozaraženih, četiri osobe preminule

.

Od danas papirnate uputnice idu u povijest

.

1. listopad Međunarodni dan starijih osoba

.

Upute za posjetitelje bolnice u Slavonskom Brodu

.

Danas uz oblake, mogućnost kiše

.

U prometnoj nesreći na Aveniji ozlijeđena je maloljetna osoba

.

Mljac, kako im odoljeti? Recept za hrskave polpete od krumpira i sira

.

“Sto kubika toplih iskrica”

.

Marsa rutinski kroz Gundince, zabili su čak osam pogodaka

.

U večernjim satima sudar na brodskoj Aveniji

.

MORH raspisao natječaj za prijam 160 kandidata vojnika i mornara u djelatnu vojnu službu

.

PU brodsko-posavska skromno obilježila Dan policije

.

ŠTAND GODINE U SLAVONSKOM BRODU: Pogledajte poruku sa štanda!

.

Poduzetnik koji je upleten u aferu Janaf, ʺcinkaoʺ je gradonačelnika Nove Gradiške. Sve je priznao

.

Brodsko ʺdijeteʺ pobijedilo profesionalca

.

Jak pripremni turnir u Slavonskom Brodu

.

Novi podaci o zaraženima u Brodsko-posavskoj županiji. Stožer ublažuje mjere

.

Nacionalni Stožer objavio nove podatke. Porast broja zaraženih

.

Gorivo minimalno pojeftinilo

.

Imućni vlasnik 18 nekretnina krao po Slavoniji

.

Danas oblačno uz sunčana razdoblja

.

Kiseljenje zelja: Bakin recept u četiri koraka koji sigurno uspijeva

.

Božinović potpisao odluke za Brodsko-posavsku županiju

.

Odrađeno probno spajanje za sljedeću sjednicu Gradskog vijeća

FOTONALAZ

Lisica se približila gradu