NASLOVNADRUŠTVO

Kad probate, nema natrag: Recept za mirisne pržene raviole sa sirom i špinatom

22.5.2021. 20:17 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 265

Kad se sretnu talijanska i američka kuhinja nastanu prženi ravioli, jedno od popularnih jela u St. Louisu. Hrskava tjestenina, pržena u mješavini krušnih mrvica, parmezana i začina poslužuje se uz umak od rajčice, a prema želji možete dodati i ukiseljeno povrće, karamelizirani luk ili neki drugi omiljeni dodatak.

Sastojci za pržene raviole:

2 žlice maslinovog ulja
2 velika režnja češnjaka
800 g pelata
2 žličice soli
1 žličica papra
2 velika jaja
1 žlica punomasnog mlijeka
2 šalice krušnih mrvica
1/2 žličice suhog origana
1 žličica češnjaka u prahu
1 i 1/4 šalice naribanog parmezana
500 g velikih svježih raviola punjenih špinatom i sirom
4 grančice ružmarina
½ šalice listova kadulje
2 šalice ulja za prženje

Priprema:



1. Zagrijte maslinovo ulje pa kratko popržite sjeckani češnjak, oko 1 minutu. Dodajte pelate i nježno ih gnječite kuhačom. Pustite da lagano vrije, povremeno miješajući. Smanjite na laganu vatru pa pirjajte povremeno miješajući, dok se ne zgusne, oko 1 sat. Maknite s vatre; umiješajte 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra.

2. Dok se umak kuha, umutite jaja i mlijeko. U drugoj posudi pomiješajte krušne mrvice, origano, češnjak u prahu, 1 žličicu soli, 1/2 žličice papra i 1/2 šalice parmezana.

3. Svaki raviol umočite u smjesu od jaja pa u mrvice sa začinima da se ravnomjerno obloži. Stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Ponovite postupak s preostalim raviolima. Prebacite u zamrzivač da se stegne, najmanje 15 minuta ili do 12 sati.

4. Zagrijte ulje u velikoj tavi. U vruće ulje dodajte kadulju i pržite dok ne postane hrskava, oko 30 sekundi. Kadulju pažljivo izvadite žlicom i premjestite na tanjur obložen papirnatim ručnicima. U vruće ulje dodajte ružmarin i pržite dok listovi ne postanu hrskavi, oko 1 minutu. Pažljivo izvadite ružmarin iz vrućeg ulja i stavite na tanjur s kaduljom. Kad se malo ohladi pažljivo uklonite iglice ružmarina sa stabljike. Stavite kadulju i iglice ružmarina na stranu.

5. U više tura pržite raviole u vrućem ulju, okrećući jednom, dok ne postanu zlatno smeđi, oko 2 minute na svakoj strani. Prebacite ih na lim za pečenje obložen papirnatim ručnicima.

6. Raviole ravnomjerno pospite s preostale 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Prebacite ih na tanjure, pospite s 3/4 šalice parmezana i prženim začinskim biljem. Poslužite uz topli umak.

(Izvor: Punkufer.hr)





Tagovi: raviole, pržene, mirisne, sir, špinat, recept

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Danas djelomice sunčano uz promjenjivu naoblaku

.

Najlakši recept za sjajan desert u čaši koji se složi začas

.

Darko Zovko iz Golobrdaca: Potražnja za divljači veća nego što uspijemo uzgojiti

.

Kreativna Ljubica Križanović Pavlov poručuje svima da se ohrabre i pretvore svoj hobi u vlastiti posao

.

Slavonski Brod priključio se obilježavanju Međunarodnog dana gastroshize

.

BPŽ: Novo priopćenje Stožera, ovo su najnoviji podaci

.

Što nas danas očekuje? Izdano upozorenje za cijelu županiju

.

Zašto Zvečevo prodaje proizvodnju alkoholnih pića i koju bi ulogu u svemu tome mogli imati Konzum i Lidl?

.

Stižu nova pravila za minuse na računima: Banke više neće moći dodatno naplaćivati ‘prešutno‘ prekoračenje

.

Spaljivanje strništa najgori je odabir za poljoprivrednike: Štete su velike, a kazne visoke

.

Od ponedjeljka nam stižu nove osobne: ʼIzrada će koštati 100 kuna u redovnom postupkuʼ

.

Danas sunčano uz mogućnost grmljavinskih pljuskova

.

Svi bruje o slučaju iz Podvinja, donosimo obje strane. Tko je u pravu? Odlučit će institucije

.

Blagdan Gospe od Anđela u Sl. Brodu

.

Obnovljena barokna propovjedaonica u franjevačkoj crkvi Slavonskom Brodu

.

Ultramaratonci u Slavonskom Brodu

.

Iz trgovina se povlače mnogi sladoledi, jogurti krekeri. Kako je moguće da je u njima zabranjeni pesticid?

.

Požeški profesor Goran Đurđević postao docent na Pekinškom sveučilištu za strane studije

.

Evo kad će vrhunac vrućine. Stiže velika promjena, DHMZ izdao posebno priopćenje

.

EKSKLUZIVNO: Razgovor s Vanesom, evo kada joj je prvi nastup

.

I dalje sunčano i vruće

.

Objavljeno tko ima pravo besplatno dobiti novu osobnu iskaznicu

.

Zamjenica gradonačelnika uručila vrijednu opremu za bebe u pet brodskih obitelji

.

ŽUPAN MARUŠIĆ SPASIO MUŠKARCA OD SIGURNE SMRTI: ʺReanimirao ga je do dolaska Hitneʺ

.

NJEMAČKA: Od 1. kolovoza karantena za povratnike s odmora?

.

HRVATSKA VATROGASNA ZAJEDNICA: Velika opasnost od šumskih požara!

.

Biciklisti će na 12. memorijalnom biciklističkom ultramaratonu prolaziti kroz Sl. Brod

.

BPŽ: Novo priopćenje Stožera, ovo su najnoviji podaci

.

Poznati lijekovi koje koristi veliki broj ljudi povlače se iz hrvatskih ljekarni

.

Kolika bi vam plaća bila dovoljna da bezbrižno živite, povremeno negdje otputujete, a pritom i nešto uštedite? Pogledajte izračun

FOTONALAZ

VIDEO: Evo kako se ʺmomciʺ danas zabavljaju