Šarlota s jagodama: Osvježavajuća torta koja se brzo priprema i nestaje za čas

Ako ste među onima koji nestrpljivo čekaju sezonu jagoda, onda imamo još jedan recept koji bi vam se mogao svidjeti.

Radi se o šarloti od jagoda, torti kojoj nije odoljela ni Nataša Pralica. Nakon što ju je napravila, torta je, kaže otišla u nekoliko sati. Napomenula je kako se šarlota može praviti s voćem po želji, a i kremice su promjenjive.

No, mi vam danas ipak donosimo njezin recept s jagodama. Prije nego se bacite na pripremu, dobro je znati i da je šarlota dosta brzo gotova i ne peče se.

SASTOJCI

ZA KREMU:- 1 limun šećer- 1 vanilin šećer- 150 grama šećera u prahu- 600 ml čvrstog jogurta- 150 grama sira mascarponea- 2 vrećice mljevene želatine- 200 ml slatkog vrhnja

OSTALO:- 500 grama jagoda (možda malo više - ovisi o dekoraciji)- 400 grama piškota- 300 ml mlijeka- 1 vanilin šećer

PRIPREMA

KREMA S JOGURTOM I MASCARPONEOM:

1. Želatinu pripremite s vodom kako je navedeno na poleđini vrećice i ostavite da nabubri, možete ju pripremiti u lončiću.

2. Za to vrijeme izradite slatko vrhnje i dodajte limun šećer i vanilin šećer, izmješajte.

3. Dodajte šećer u prahu, jogurt i mascarpone, sve sjedinite.

4. Želatinu otopite iznat vatre koja je namještena na najmanje. Nataša napominje da ona podigne još iznad (drži u zraku) da toplina lagano otapa želatinu da ne bude vruća.

5. Želatinu lagano ulijte u kremu i dobro izmješajte

(Izvor: zadovoljna.hr)