19.5.2022. u 13:17
TEKST: punkufer.dnevnik.hr/punkufer.dnevnik.hr
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Kad temperature porastu u termometru u potrazi smo za ledenim i finim desertima. Brzi sladoled, primjerice, možete napraviti samo s mikserom i bez posebnih aparata za izradu sladoleda.
Za ovaj ukusan sladoled potrebno vam je samo tri sastojka – vrhnje za šlag, ekstrakt vanilije i dulce de leche.
Dulce de leche je južnoamerički namaz od mlijeka i šećera koji karakterizira okus karamele. Kupite li ga gotovog u trgovini ili na internetu, smanjit ćete vrijeme pripreme ovog sladoleda na svega 10-ak minuta.
Najteži dio u cijelom procesu je čekanje da se desert smrzne u zamrzivaču.
Sastojci za sladoled od dulce de lechea:
500 g vrhnja za šlag
380 g gotovog dulce de lechea
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Priprema sladoleda od dulce de lechea:
- Pomiješajte četvrtinu dulce de lechea i četvrtinu vrhnja za šlag u električnom mikseru. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Za to će vam biti potrebno oko dvije minute.
- Dodajte ostatak vrhnja za šlag i ekstrakt vanilije i nastavite miksati pet do sedam minuta dok ne dobijete gustu smjesu.
- U dobivenu smjesu nježno umiješajte ostatak dulce de lechea.
- Prebacite smjesu u posudu koju možete držati u zamrzivaču i smrznite oko tri sata.
- Poslužite sladoled hladan. Dobar tek!
(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
