mirisni umak

Mirisni umak i meso koje pada s kosti: Recept za postolarevu piletinu s juga Italije

Šusterova (ili postolarova) piletina talijanski je specijalitet koji miriše na limun i mediteranske začine.Scarparielloje popularno jelo zahvaljujući slasnom mesu koje se topi u ustima i umaku punom okusa.