NASLOVNADRUŠTVO

Svilena pita: Recept za neodoljivi tart od čokolade i karamela

26.11.2022. 16:14 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 529

Sastojci za tart od čokolade i karamela:

Tijesto:

115 g maslaca70 g šećera u prahu25 g kakaa1 žumanjak3/4 žličice ekstrakta vanilije170 g brašna


Karamel:

400 g šećera120 ml vode85 g kukuruznog sirupa115 g maslaca170 g vrhnja za šlag bez šećera 2 žlice creme fraichea1 prstohvat soli

Glazura:

100 g tamne čokolade (70 to 85 % kakaa)170 g vrhnja za šlag bez šećera cvijet soli za posipavanje

Priprema tarta od čokolade i karamela:U zdjeli električnog miksera pomiješajte maslac na sobnoj temperaturi, šećer i kakao. Miksajte dok ne postane glatko. Dodajte žumanjak i vaniliju pa izmiksajte dok se ne sjedine.Prosijte brašno u smjesu za tijesto. Miksajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Utisnite tijesto na dno i prema gore kalupa za tart od 25 cm. (Možete koristiti i nešto manji, ali će kora biti deblja i karameli će možda trebati više vremena da se stegne).

Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Obložite tart folijom i napunite suhim grahom, rižom ili utezima za pite da tijesto ne naraste. Pecite 15 minuta. Maknite foliju i utege pa pecite dok se tijesto ne osuši i stegne, još 10 do 15 minuta. Prebacite ga na rešetku da se ohladi.Pripremite karamel. U velikom loncu zakuhajte šećer, vodu i kukuruzni sirup. Povremeno miješajte ili okrećite lonac dok smjesa ne dobije srednje jantarnu boju, oko 12 minuta. Maknite s vatre. Karamela će se nastaviti kuhati i potamniti. Pažljivo, ali brzo pjenjačom umiješajte maslac, vrhnje, creme fraiche i sol dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte vrući karamel na tart i ostavite da se ohladi i stegne, najmanje 1 sat.Pripremite čokoladnu glazuru. Stavite sjeckanu čokoladu u posudu.

U malom loncu zakuhajte vrhnje. Vruće vrhnje prelijte preko čokolade i miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka. Prelijte glazuru preko kolača pa stavite u hladnjak dok se tart ne stegne, najmanje jedan sat. Pospite s nekoliko granula cvijeta soli. Držite u hladnjaku do posluživanja.

(Izvor: Punkufer.hr)





Tagovi: svikena pita, recept, tart, čokolada

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Tražite posao? Pogledajte što se nudi u našoj županiji

.

Danas djelomice sunčano i hladno

.

U Slavonskom Brodu održana Svetosavska akademija

.

POLICIJA TRAGA ZA MUŠKARCEM: Drska krađa u Sl. Brodu

.

Za manje od dva mjeseca nema više ograničenih cijena struje. Što nas čeka na proljeće?

.

Znate li čemu služe vrećice koje dobijete s obućom? Svi ih bacate, a niste ni svjesni kakvu svrhu imaju...

.

NAJNOVIJI TRENDOVI VJENČANJA: Evo što je mladencima najvažnije...

.

Porast oboljelih od raka dojke: ʺImam osjećaj da otkrivamo malo više karcinoma u uznapredovalom stadijuʺ

.

To je gozba! Mesne okruglice zapečene u pećnici sa sirom

.

Danas promjenjivo oblačno sa sunčanim razdobljima

.

Noćas u centru grada vrijeđao policajce

.

MUP Upozorava: Sljedeći tjedan dulja čekanja na granici sa Srbijom i BiH

.

Iz Kolibe21 objavili kako ovog ljeta neće biti legendarnih partija

.

Projekt „Pritisak za pristup“

.

Dodijeljene nagrade za kratku humorističnu priču „klUPKO smijeha“

.

S Mirkom Dusparom do punoljetnosti (I. dio)

.

Znanstveno – memorijalni skup „Opća bolnica Slavonski Brod u Domovinskom ratu“

.

Oprema za novorođenče uručena u pet brodskih obitelji

.

Danas pretežno oblačno s povremenom kišom

.

Očuh mladića koji je skrivio nesreću u Novoj Gradiški: Vjerujte mi, nisam kriv ništa. Našao je ključ...ʼ

.

Uhićen provalnik koji je u Slavonskom Brodu iz kuće ukrao ženske torbice u vrijednosti 600 000 eura

.

Koliko dugo ćemo još piti domaće mlijeko? Broj proizvođača pao je ispod 3000

.

Lidl uvodi velike promjene, evo što kupci mogu očekivati...

.

IZNENAĐENJE!! Podaci DZS-a govore kako hrana u Hrvatskoj nije poskupjela nakon uvođenja eura

.

Malonogometni spektakl u N. Gradiški

.

Krađa u Gundincima, policija objavila detalje

.

Objavljena snimka divljanja u N. Gradiški. Pogledajte kako je mladić završio u bolnici

.

Brodska policija reakcijom spriječila navijački incident

.

Riža, meso i gljive: Recept za kremasti složenac kojem ćete se rado vraćati

.

U Gradskoj knjižnici obilježen „Dan crvenih haljina“

FOTONALAZ

FOTKA DANA: Pogledajte kako izgleda sudar jelena na Papuku!