SB Online
Promjena teme
Prijava
Pretraži SB Online

Savršeni umak za najbolji hot-dog koji ćete ikada probati

PRIJE 4 GODINE
TEKST: Punkufer.hr/punkufer.dnevnik.hr

Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prilagodba teksta
KONTRAST
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED
SB Online | Savršeni umak za najbolji hot-dog koji ćete ikada probati SB Online | Savršeni umak za najbolji hot-dog koji ćete ikada probati

PRIJE 4 GODINE
TEKST: Punkufer.hr/punkufer.dnevnik.hr

Prilagodba teksta ▼
KONTRAST
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED

Jedini je nedostatak ovog umaka u tome što će ga uvijek biti premalo za sva jela s kojim ćete ga poželjeti iskombinirati...

Uz domaća peciva i kvalitetne hrenovke hot-dog nije junk food, a prelijte li ga savršenim, lagano ljepljivim, gustim i mirisnim ljutkastim umakom, izlazi iz kategorije brze hrane. Bez obzira na to što se umak od mljevenog mesa kuha satima, baš kao i pravi talijanski bolognese, nema puno posla oko pripreme.

Potrebno je tu i tamo "dadiljati" nad umakom i promiješati ga te doliti vode prema potrebi. Imate li uređaj za sporo kuhanje, ovo je idealan recept da ga iskoristite. U tom slučaju umak možete kuhati čak i do osam sati.

Okus je božanstven, a jedini nedostatak tog umaka je u tome što će ga bez obzira na količinu uvijek biti premalo za sva jela s kojim ga možete poslužiti – od tjestenine do zapečenog graha, tikvica, patlidžana, punjenih paprika te krumpira – i svih ostalih kombinacija u kojima je fantastičan.

Sastojci za hot dog chilli umak:
900 grama junetine
2 glavice luka
450 ml umaka od rajčice
2 žličice soli
1/2 žličice papra
1/2 žličice đumbira u prahu
2 klinčića
1 žličica kumina
1-2 žlice chillija (ovisno o ljutini, može i manje)
12 peciva
12 hrenovki

Prema želji:
naribani sir
sjeckane minirajčice
kiseli krastavci
sjeckana paprika
senf
vrhnje
ljute papričice
sir feta

Priprema:
1. Nasjeckajte luk i kad postane staklast, dodajte mljeveno meso. Nakon desetak minuta ulijte umak od rajčice, sol, papar, đumbir, klinčiće i chilli.
2. Poklopite i kuhajte na najslabijoj vatri 4-6 sati uz dodavanje vode prema potrebi.
3. Kuhane hrenovke stavite u peciva, dodajte umak i dodatke prema želji i pospite sirom.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr


Ocijenite članak

Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Vezane teme: