20.8.2021. u 22:32
TEKST: Pun kufer/punkufer.hr
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Pileća prsa sjajna su namirnica za punjenje omiljenim sastojcima, a kombinacija sira i špinata je pun pogodak. Pa krenimo…
Sastojci za piletinu sa špinatom i sirom:
150 g špinata
150 g sira ricotta (ili krem sira)
1 žlica vrhnja
2 pileća prsa
20 g mozzarelle
20 g parmezana
2 češnja češnjaka
1 prstohvat papra
1 prstohvat muškatnog oraščića
1 prstohvat chillija
soli prema ukusu
Priprema:
1. Nasjeckajte češnjak pa ga kratko popržite i dodajte listiće špinata. Pržite špinat dok malo ne uvene pa pustite da se ohladi. Pomiješajte ricottu, vrhnje i polovicu parmezana te dodajte špinat i začine. Kušajte i prema potrebi dodajte soli.
2. Oštrim nožem napravite nekoliko proreza u mesu. Pazite da ga ne prerežete do kraja. U džepiće na mesu rasporedite nadjev od špinata i sira. Višak nadjeva sačuvajte.
3. U nauljenu posudu rasporedite višak nadjeva i na njega složite meso. Naribajte mozzarellu dodajte joj preostali parmezan pa pospite meso.
4. Pecite oko 35 minuta na 200 °C i poslužite s povrćem ili krumpirom.
Izvor:www.punkufer.hr
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
