NASLOVNADRUŠTVO
Poljska pizza: Hit-jelo iz djetinjstva koje lako možete napraviti kod kuće

FOTO: Getty Images

Poljska pizza: Hit-jelo iz djetinjstva koje lako možete napraviti kod kuće

4.6.2020. 20:43 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 510

Otvoreni sendvič s gomilom rastopljenog sira, pirjanih gljiva i kečapa Poljake podsjeća na osamdesete, kad su kao klinci veselo žvakali svoj komad zapiekanke...

Zapienkanka zvuči kao jelo uz koje bi bilo dobro nešto popiti, no Poljaci je čeće jedu kako bi se otrijeznili, nakon izlaska – ili izliječili mamurluk. Taj otvoreni sendvič s gomilom rastopljenog sira, pirjanih gljiva i kečapa Poljake podsjeća na osamdesete, kad su kao klinci veselo žvakali svoj komad zapiekanke - nešto poput kruha i parizera ili paštete kod nas. U komunizmu se kuhalo s onime čega je bilo u kući pa su se mirisi jednostavnih toplih sendviča redovito uvlačili u zavjese.

Kao što to inače biva, najbolje zapiekanke u Poljskoj naći ćete u nekim opskurnim kioscima, a ne u turističkim ulicama. Dobra polazišna točka za otkrivanje zapienkanke je Krakow i povijesna četvrt Kazimierz. Posljednjih godina zapiekanke se vraćaju na uličnu gastroscenu, ali u novom ruhu.

Moderne zapiekanke puno su ušminkanije verzije jednostavnog jela iz djetinjstva. Na njima se može naći svakojakog mesa i povrća, pa čak i kolutova ananasa – no takve se inovacije Poljacima ne mogu mjeriti s nostalgičnim kruhom s gljivama, sirom i kečapom u kojem su uživali dok još nije bilo pizze, hamburgera i sushija na svakom koraku.


Sastojci za zapiekanku:
1 dugački kruh (Francuz)
300 g šampinjona
1 luk
150 g sira
kečap

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
2. Kruh prepolovite po dužini i malo ga izdubite žlicom kako biste lako mogli dodati nadjev.
3. Propirjajte gljive na luku pa posolite i popaprite, a sir naribajte.
4. Napunite kruh gljivama i pospite ga naribanim sirom pa pecite oko 8-10 minuta. Poslužite s kečapom.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi:

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

ČITAJTE NA SBonline

.

140 novih slučajeva zaraze koronavirusom

.

Sedam novooboljelih na području naše županije

.

TRENER JUNAKA: ʺCetinska krajina je velika, isto zaslužuje 2. HNL kao i Marsoniaʺ

.

Domaće i svježe, raznolika ponuda i ove subote na tržnici

.

Danas u većem dijelu dana pretežno sunčano

.

Trik za najfiniji kuhani kukuruz koji se topi u ustima

.

Preko 250 naših sugrađana izjasnilo se u anketi o (ne)visokoj cijeni karata za Marsoniu

.

VAŽNA obavijest za sve navijače koji dolaze na sutrašnju utakmicu

.

Načelnik Bošnjaković završio u samoizolaciji jer je bio u kontaktu s pozitivnom osobom

.

NOVOIZABRANA SABORSKA ZASTUPNICA: ʺSmatram da je važno vratiti Đuro Đaković na listu tvrtki od strateškog značaja i posebnog interesa za Republiku Hrvatskuʺ

Knjige i radne bilježnice

Prodajem parcele za voćnjak i vinograd

Brzi i zakoniti zajam (prijavite se ovdje)

► REGISTRIRAJ SE DA OBJAVIŠ OGLAS

.

Vrijedna oprema za prvo dijete dostavljena u još deset brodskih obitelji

.

Presjek radova na energetskoj obnovi javne rasvjete

.

ʺPalaʺ dobro organizirana mreža dilera iz Slavonskog Broda i Zagreba

.

Prešli smo 100 novooboljelih u danu

.

Grad Slavonski Brod potpisao ugovor o dodjeli bespovratnih sredstava za projekt „Izgradnja mreže biciklističke infrastrukture na području Grada Slavonskog Broda“

.

BROJ I DALJE RASTE: Pet novih pozitivnih osoba

.

ʺNapad na svećenika napad je na Krista, zato ljubite svoju Crkvu i poštujte svećenikeʺ

.

Bašić: ʺOvo je apsolutni minimum za ovakvu utakmicu desetljećaʺ

.

Ljetni gradski programi i ove godine zabavljaju mnoge mlade Brođane

.

Sazvana izvanredna sjednica Gradskog vijeća

.

Danas sunčano uz malu i umjerenu naoblaku te vruće

.

Sok od mente: Recept koji tako dobro osvježava tijelo i dah

.

Capak najavio uvođenje strožih mjera

.

Dario Zurovec je zastupnik kakvog još nismo imali- U svom gradu je prodao službene aute, ukinuo plaćanje prireza

.

Nepoznati počinitelji razbijali stakla na bolnici, slučaj se povezuje s jučerašnjom smrću u šumi

.

Do kraja mjeseca uređaj za brzo testiranje na koronavirus i u Slavonskom Brodu

.

DANAS NA STADIONU RED ZA KARTE. KAPETAN: ʺNajvažnije je sačuvati svoju mrežu, ići ćemo na pobjedu pogotovo pred našom publikomʺ

.

Obavijest korisnicima zajamčene minimalne naknade s prebivalištem na području Grada Slavonskog Broda radi ostvarivanja prava na pomoć u ogrjevu

.

91 novi slučaj koronavirusa u protekla 24 sata, u bolnicama ukupno 100 osoba

.

Rekordnih 12 novih pozitivnih na koronavirus u našoj županiji. Zaražena dva policijska službenika

FOTONALAZ

Gužva na ulasku u Hrvatsku