NASLOVNADRUŠTVO
Mljac, kako im odoljeti? Recept za hrskave polpete od krumpira i sira

FOTO: Stockfood

Mljac, kako im odoljeti? Recept za hrskave polpete od krumpira i sira

30.9.2020. 22:28 | Zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.dnevnik.hr PREGLEDA: 1859

Ljubitelje krumpira i sira te svih kombinacija tih dviju namirnica sigurno ne moramo uvjeravati u to da isprobaju ovaj. Priprema je maksimalno jednostavna, a rezultat su slasne hrskave polpete kojima je uistinu teško odoljeti.

SASTOJCI ZA POLPETE OD KRUMPIRA I SIRA:

- 40 dag hladnog pire-krumpira
- 1 manji luk
- 10 dag ribanog parmezana ili sira grana padana
- 7 dag škrobnog brašna
- 1 jaje
- sol i papar
- 2 žlice ulja za prženje
- 2 žlice maslaca za prženje


PRIPREMA POLPETA OD KRUMPIRA I SIRA:


1. Luk ručno nasjeckajte nasitno ili ga kratko obradite u sjeckalici. U jednu posudu stavite pire-krumpir, dodajte luk, posolite i popaprite po vlastitom ukusu pa dodajte razmućeno jaje i dobro promiješajte.

2. Zatim dodajte ribani sir i škrobno brašno pa sve sjedinite kuhačom. Smjesa mora biti malo suha, ali podatna za oblikovanje i ako primijetite da je previše ljepljiva i da nećete moći oblikovati polpete, slobodno dodajte još koju žlicu škrobnog brašna.

3. Ostavite smjesu u hladnjaku na 45 minuta da se stvrdne. Nakon što se smjesa ohladila, izvadite je iz hladnjaka. Uzimajte po jednu veliku dupkom punu žlicu smjese, malo je stisnite kako biste je sjedinili, oblikujte kuglu koji ćete potom lagano dlanovima spljoštiti u disk. Polpete potom položite na masni papir.

4. U tavu ili zdjelu za prženje stavite ulje i maslac te zagrijte na srednje jakoj vatri. Kada je masnoća zagrijana, pažljivo stavljajte polpete na nju. Pržite s jedne strane oko 3-4 minute ili dok ne primijetite da polpete dobivaju zlatnožutu boju na donjoj strani. Zatim ih pažljivo okrenite i pržite na drugoj strani oko 3-4 minute. Nakon prženja stavite ih na tanjur obložen papirnatim ubrusima kako bi se upio višak masnoće.

Polpete od krumpira i sira možete poslužiti zasebno kao ručak uz neku salatu ili ih možete napraviti kao prilog nekom ukusnom mesnom raguu ili pak umaku s gljivama.

Dobar tek!

Izvor:zadovoljna.dnevnik.hr







Tagovi: polpete, krumpir, sir, receipt

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Prirodni lijek: Napitak od 2 kune koji bismo trebali uzimati svaki dan

.

17 milijuna kuna za ʺPleternički klanʺ ?!

.

Održana završna konferencija projekta ʺKUL centarʺ

.

Svečano otvorenje Vukovarskog vodotornja – simbola hrvatskog zajedništva

.

ʺSrce pjeva, duša slušaʺ, naziv je novoga CD-a 14 marljivih snaša

.

Pogledajte koliko je upozorenja Stožer CZ BPŽ izrekao prošli tjedan

.

Priopćenje iz Gradske uprave Sl. Broda vezano za grijanje u školi

.

U sedam dana dogodilo se 15 prometnih nesreća, od kojih jedna s poginulom osobom

.

Objavljen Javni poziv za predlaganje programa javnih potreba u kulturi Grada Slavonskog Broda za 2021. godinu

.

Pogledajte koliko je brodska granična policija u automobilu pronašla cigareta

.

Policija otkrila vandale iz Splavarske

.

I dalje raste broj novooboljelih u našoj županiji

.

Uobičajeno, poslije vikenda manji broj novooboljelih u Hrvatskoj. Preminulo 15 osoba

.

Paradoks u Slavonskom Brodu: Učenici jedne srednje škole idu na online nastavu, ali ne zbog koronavirusa

.

Ovo selo u Slavoniji nema zaraženih od koronavirusa

.

Danas pretežno sunčano

.

Najbolje na svijetu? Recept za arapske palačinke s kremom od sira

.

Život mlade slavonske obitelji na njemačkoj adresi

.

Svečano obilježen Dan dobrovoljnih darivatelja krvi

.

Dvije pobjede Brođana

.

Ivana Paradžiković se izgubila u šumi iznad Jankovca

.

ʺDonacije - Hrvatska zajedno protiv novog koronavirusaʺ, Vlada moli donacije za borbu protiv korone

.

Slavonka Mia Mikliš je prvakinja svijeta u wellnessu

.

STOŽER OBJAVIO: Ovo su nove mjere!

.

Ponovno crne brojke iz naše županije, srušen je rekord novozaraženih

.

Hrvatska srušila crni rekord novooboljelih

.

Opremu za novorođenče dobilo pet brodskih obitelji

.

Božinović otkrio hoće li se uvoditi lockdown i policijski sat

.

Pretežno oblačno s kišom

.

NACIONALNI MEDIJI NESLUŽBENO DOZNAJU: Jedna od novih mjera je zabrana prodaje alkohola noću

FOTONALAZ

Idete na put? Sve informacije na jednom mjestu