NASLOVNADRUŠTVO

Mirisno i fino: Recept za slasnu piletinu s gljivama iz pećnice

8.6.2021. 22:54 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 541

Da su jednostavna jela često i najukusnija potvrđuje i mediteranska piletina s gljivama za čiju pripremu ne treba potrošiti više od jednog sata...

Za slasnu piletinu iz pećnice ne treba niti previše truda, niti sastojaka. Kako bi bilo fino i hrskavo, meso najprije posušite papirnatim ručnikom pa kratko popržite na tavi. U umak osim gljiva možete dodati i pokoji list špinata, poriluk ili ih pak zamijeniti artičokama... 

Sastojci za zabatke s gljivama iz pećnice:



220 šampinjona
8 pilećih zabataka
2 žlice maslinova ulja
4 žlice maslaca
2 -3 češnja češnjaka
1 žlica brašna
2 dl pilećeg temeljca
1 dl suhog bijelog vina
2 žlice sjeckanog svježeg peršina
1 žličica suhe majčine dušice
sol i papar

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija. Zabatke posušite papirnatim ručnikom. Pospite ih solju, paprom i majčinom dušicom.
Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi (najbolje od lijevanog željeza) na srednje jakoj vatri pa pržite meso 4 do 5 minuta sa svake strane, dok ne dobije zlatno smeđu boju. Izvadite ga iz tave i ostavite sa strane.


2. U tavu dodajte jednu žlicu maslaca i narezane gljive, pa pirjajte 4 - 5 minuta. Dodajte usitnjeni češnjak pa pržite 1-2 minute ili dok češnjak ne zamiriši. Smanjite vatru na srednju, gljive pomaknite u stranu na tavi, a u sredinu dodajte žlicu maslaca. Kad se otopi, umiješajte jednu žlicu brašna pa polako dolijte vino miješajući.

3. Dodajte i pileći temeljac, jednu žlicu peršina, a zatim pustite da se sve kuha oko 5 minuta. Posolite i popaprite te kušajte umak i prema potrebi posolite.

4. Prebacite gljive u posudu za pečenje i na vrh položite meso. Pospite peršinom i pecite 35 minuta. Poslužite vruće.

(Izvor: Punkufer.hr)

 





Tagovi: pečena piletina, gljive, pečnica, priprema, recept

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Danas djelomice sunčano uz promjenjivu naoblaku

.

Najlakši recept za sjajan desert u čaši koji se složi začas

.

Darko Zovko iz Golobrdaca: Potražnja za divljači veća nego što uspijemo uzgojiti

.

Kreativna Ljubica Križanović Pavlov poručuje svima da se ohrabre i pretvore svoj hobi u vlastiti posao

.

Slavonski Brod priključio se obilježavanju Međunarodnog dana gastroshize

.

BPŽ: Novo priopćenje Stožera, ovo su najnoviji podaci

.

Što nas danas očekuje? Izdano upozorenje za cijelu županiju

.

Zašto Zvečevo prodaje proizvodnju alkoholnih pića i koju bi ulogu u svemu tome mogli imati Konzum i Lidl?

.

Stižu nova pravila za minuse na računima: Banke više neće moći dodatno naplaćivati ‘prešutno‘ prekoračenje

.

Spaljivanje strništa najgori je odabir za poljoprivrednike: Štete su velike, a kazne visoke

.

Od ponedjeljka nam stižu nove osobne: ʼIzrada će koštati 100 kuna u redovnom postupkuʼ

.

Danas sunčano uz mogućnost grmljavinskih pljuskova

.

Svi bruje o slučaju iz Podvinja, donosimo obje strane. Tko je u pravu? Odlučit će institucije

.

Blagdan Gospe od Anđela u Sl. Brodu

.

Obnovljena barokna propovjedaonica u franjevačkoj crkvi Slavonskom Brodu

.

Ultramaratonci u Slavonskom Brodu

.

Iz trgovina se povlače mnogi sladoledi, jogurti krekeri. Kako je moguće da je u njima zabranjeni pesticid?

.

Požeški profesor Goran Đurđević postao docent na Pekinškom sveučilištu za strane studije

.

Evo kad će vrhunac vrućine. Stiže velika promjena, DHMZ izdao posebno priopćenje

.

EKSKLUZIVNO: Razgovor s Vanesom, evo kada joj je prvi nastup

.

I dalje sunčano i vruće

.

Objavljeno tko ima pravo besplatno dobiti novu osobnu iskaznicu

.

Zamjenica gradonačelnika uručila vrijednu opremu za bebe u pet brodskih obitelji

.

ŽUPAN MARUŠIĆ SPASIO MUŠKARCA OD SIGURNE SMRTI: ʺReanimirao ga je do dolaska Hitneʺ

.

NJEMAČKA: Od 1. kolovoza karantena za povratnike s odmora?

.

HRVATSKA VATROGASNA ZAJEDNICA: Velika opasnost od šumskih požara!

.

Biciklisti će na 12. memorijalnom biciklističkom ultramaratonu prolaziti kroz Sl. Brod

.

BPŽ: Novo priopćenje Stožera, ovo su najnoviji podaci

.

Poznati lijekovi koje koristi veliki broj ljudi povlače se iz hrvatskih ljekarni

.

Kolika bi vam plaća bila dovoljna da bezbrižno živite, povremeno negdje otputujete, a pritom i nešto uštedite? Pogledajte izračun

FOTONALAZ

VIDEO: Evo kako se ʺmomciʺ danas zabavljaju