PRIJE 3 GODINE
TEKST: Punkufer.hr/Punkufer.hr
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Blagdani su veseliji uz vino, koje se dodati može i u jelo, baš kao što se to radi u Izralelu kod pripreme slatkiša...
Bez čokolade i voća nema blagdanskog stola, a slatka izraelska tradicija dodaje i treći dio slagalice za pripremu deserata – vino.
Osim što su ukusne, čokoladne loptice sa suhim voćem i vinom idealna su slastica kad želite napraviti slatkiš bez previše kompliciranja, a najbolje je od svega što nije nužno uvijek otići u dućan, nego iskoristiti namirnice koje već imate u kuhinji, poput čokolade, keksa, vina, suhog voća, kokosa i orašastih plodova. Umjesto vina, koristiti možete i kakav voćni sok ili liker.
Loptice s čokoladom i vinom
230 ml slatkog ili polusuhog crnog vina
1 štapić cimeta
150 g grožđica
220 g tamne čokolade
120 ml vrhnja za šlag
Listići kokosa
1 žlica mljevenih orašastih plodova (orasi, lješnjaci…)
Priprema:
1. Ugrijte vino i dodajte grožđice i cimet pa kuhajte dok se tekućina ne reducira, oko 5 minuta.
2.Na pari rastopite čokoladu i vrhnje pa dodajte vrhnje za šlag i kuhajte miješajući 5 minuta. Izvadite štapić cimeta iz vina.
2. Dodajte vino s grožđicama u čokoladu s vrhnjem pa promiješajte te dodajte orašastih plodova toliko da dobijete kompaktnu smjesu. Oblikujte loptice i uvaljajte ih u listiće kokosa pa ostavite u hladnjaku da se stisnu.
Savjet: Ako je smjesa previše gusta razrijediti je možete dodajući toplog vina ili vrhnja za kuhanje.
(Izvor:Punkufer.hr)
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
