U uzavrelom parku 40 kotlića, no najbolji je fiš ove godine skuhao - Brođanin

VELIKA KOPANICA - Brođanin Branimir Lovrić sinoć je i kopaničkom parku skuhao najbolji fiš paprikaš na 5. po redu Fišijadi u organizaciji ŠRU Linjak iz Velike Kopanice. Branimirov kotlić očito je najviše zamirisao tročlanom ocjenjivačkome sudu u sastavu Ivan Josipović, Zoran Jularić i Darko Đurinac.

Drugo mjesto osvojio je Kopančanin Danijel Mihal iz ekipe Caffe bar Monaco, a  treću nagradu dobio je Ivica Žderić iz Lovne jedinice Fazan Beravci.

Sparnu ljetnu večer dodatno je tako zagrijalo 40 natjecatelja, što pojedinačno, što kao ekipe, iz svih krajeva Brodsko-posavske, ali i susjedne Vukovarsko-srijemske županije, kuhajući fiš paprikaš po recepturi za koju, kaže bar tako pobjednik, nema neke posebne tajne, fiš je jednostavno jelo u kojemu za dobar okus, miris, boju, gustoću trebaš samo dobro izbalansirati začine i na vrijeme maknuti s vatre da se riba ne prekuha i ne raspadne.

Učio je Branimir kuhati fiš od svog oca Ratka, zajedno su često na fišijadama znali biti na pobjedničkom postolju, no eto, učenik nerijetko bude bolji od učitelja. I to se još jednom pokazalo u Velikoj Kopanici na sjajno organiziranoj Fišijadi u povodu Dana Općine.

Sve zahvaljujući članovima domaće Športsko ribolovne udruge Linjak, koja okuplja više od 70 aktivnih, što ribolovaca, što ostalih pridruženih članova. I koje, zanimljivo je, vodi žena – predsjednica Zorka Mandir. Zadovoljna je, kaže, udrugom, ali i podrškom koju imaju od Općine i načelnika Ivana Meteša. – Bez načelnika Ivana i njegove podrške, rekla bih, svim udrugama, a ima ih puno u našoj općini, bilo bi puno teže – zahvalna je gđa Zorka. Za sve posjetitelje kopanički su ribiči pripremili 300 kg ribe na ratne načine, i u fišu i pečeno i pohano, za svačiji ukus.

Na Fišijadu je došao i načelnik Meteš, te ugostio i svoje prijatelje i kolege načelnike iz susjednih općina: Slavonskog Šamca, Gundinaca, Vrpolja, Sikirevaca, Donjih Andrijevaca, Garčina, Brodskog Stupnika…svi su već tradicionalno pozirali ispred kotlića, jer, ima i među načelnicima kuharskih talenata.

Zabava je u kopaničkom parku potrajala do dugo uvečer, uz svirku Tamburaškog sastava Žitna polja. Velika Kopanica je već nadaleko poznata kao 'rasadnik' ponajboljih kuhara koji zaista pripremaju vrhunske, pobjedničke riblje specijalitete, ali i slavonske čobance, pa pozivaju sve i na Čobanijadu ove subotnje večeri, 18. srpnja, na istom mjestu, na kojemu će vještine u kuhanju čobanca odmjeriti rekordnih 76 natjecatelja iz cijele Slavonije.