Svinjetina sve skuplja, a pada joj proizvodnja?

Sve semanje svinjetine proizvodi u Europskoj uniji. Iako rastu cijene, rastu itroškovi uzgoja.Rekordne cijene bi mogle potaknuti uzgajivače da prošire svoj posao, ali ih u tome sprečavaju skupi propisi o stočarstvu, visoki troškovi, smanjena potražnja i širenje bolesti svinja. Sve ukazuje na dugoročni pad proizvodnje u EU, najvećem svjetskom izvozniku ove vrste mesa, pišeReuters.

Pogođena industrija Za razliku od prethodnih ciklusa, europski uzgajivači ove godine ne žure oživjeti proizvodnju unatočrekordnim cijenama. Čak drugu godinu zaredom se očekuje silazni trend, čime će kumulativni pad biti oko 10 posto. Analitičari takav slijed događajaočekuju i unarednim godinama.

Ova je industrija u Europskoj uniji u proteklom desetljećubila pogođena ruskim trgovinskim sankcijama, širenjem afričke svinjske kuge na zapadu i pandemijom Covid-19. Nakon oporavka od ove krize, uz pomoć naleta kineske potražnje, pritisak na proizvođače dolazi do vrhunca.

Od čega strahuju stočari? Poljoprivrednici strahuju da će revizija EUpravila o stočarstvu, koja bi mogla postupno ukinuti kaveze i proširiti granice za industrijsko zagađenje na više farmi, koštati milijarde i djelovati kako na izvozna, tako i na domaća tržišta.

Potencijalni utjecaj promjena, koje bi trebale bitifinalizirane u narednoj godini, nije jasan jer još uvijek nema dogovora o ciljevima održivosti između zemalja članica i Europske komisije.

U studiji izrađenoj za COPA COGECA procjenjuje se da će se do 2025. proizvodnja svinja smanjiti za gotovo četvrtinu, a cijene porasti za gotovo polovinudo 2035. godine.

Analitičari očekuju da će se na industriju jako odrazitifokus društvana dobrobit životinja i zaštitu okoliša.

Izuzetak Španjolska Danska, koja je fokusirana na izvoz, zabilježila je najmanju brojnost svinja u posljednjih 25 godina. Efekti se osjećaju i u drugim državama.

Izuzetak je Španjolska, ali i na tamošnje proizvođače utjecaj imaju rastući troškovi i još uvijek utjecaj epidemije.

Pritom uizvozu, nekonkurentne cijene i slabija proizvodnja u EU ostavljaju više prostoradobavljačima u Brazilui Sjedinjenim Državama da podmire potražnju iz Kine. To znači da je izvoz svinjskog mesa u EU, čiji se udio u proizvodnji više nego udvostručio na 21 posto između 2000. i 2020., možda dostigao vrhunac, a izgledi za budućnost nisu ružičasti.

(IZVOR: www.agroklub.hr)