Superzdravo i superfino: Recept za senzacionalni čips od kelja

Ako ste od onih koje ne vole kelj, obećavamo da ćete ga ovako spravljenog obožavati. A ako ga volite – vjerojatno smo vas dobili već na naslovu. Čips od kelja zdrava je alternativa za međuobroke, ali i malo drugačiju hranu zapartyje.

Od jedne glavice kelja dobit ćete puno čipsa, ali u pećnicu uvijek stavljajte listiće samo u jednom sloju. Možete koristiti i lišće mladog kelja, okus će biti malo drugačiji.

Čips od kelja gotov je začasi na pripremu nećete izgubiti gotovo ništa vremena. Najčešće se začini samo maslinovim uljem, solju i paprom, ali mi vam predlažemo i ove kombinacije sastojaka s kojima ćete mu dati sasvim novi okus:

1.naribanicheddar+ ljuti umak + češnjak u prahu

2. sok od 1 limete + sušeni čili u prahu + češnjak u prahu

3. kozji sir, namrvljeni + pržene sjemenke sezama + papar + naribana korica 1 limuna.

Sastojci za čips od kelja: 1 glavica kelja

maslinovo ulje

sol Priprema čipsa od kelja: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U lim za pečenje stavite papir za pečenje. Očistite listove kelja, operite ih, dobro posušite i istrgajte na komadiće veličine čipsa. Raširite komadiće kelja po limu, poškropite maslinovim uljem i posolite. Pecite 10 do 15 minuta, dok rubovi ne postanu smeđi, a listovi hrskavi.

(Izvor: Punkufer.dnevnik.hr)