Sarma za koju će vas svi tražiti repete i recept

Nema ništa bolje od fine, tople sarme uz koju poslužite kremasti pire i uživate u jednoj od najfinijih strana zime. 

Sastojci za sarmu:

450 grama mljevenog mesa

1 manja glavica kiseloga kupusa

60 grama sušene slanine

60 grama riže

1 manji luk

2 režnja češnjaka

½ žličice crvene paprike

sol i papar po želji

1 lovorov list

Priprema sarme:Odvojite listove glavice kupusa i odrežite im korijen. Nasjeckajte slaninu na komadiće i pirjajte je s očišćenim i nasjeckanim kockicama luka i češnjaka.Pustite da se sastojci ohlade pa ih pomiješajte s mljevenim mesom, sirovom rižom, crvenom paprikom, solju i paprom.Listove kupusa nadjenite mesom, zamotajte ih i presavijte rubove, ponavljajte sve dok ne potrošite sav nadjev.Sarme stavite u dublji lonac, ubacite lovorov list, a eventualni višak kupusa narežite na trakice i stavite kuhati zajedno. Vodom prelijte sarme.Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Poslužite s mekanim pireom od krumpira. Dobar tek!

(Izvor: Punkufer.hr)