Recept za višnjevac koji odobravaju i naše bake

Vrijeme je bilo pogodno za voćke stoga su višnje rodile i sad je njihovo vrijeme. Već znamo da ih koristimo za razne slastice, kompote, sokove i ostalo, ali višnje su idealne i za pripremu alkoholnog likera- višnjevca.

Ukoliko ste planirali praviti višnjevac, donosimo vam recept kojeg bi odobrila i vaša baka. Vrlo je jednostavan i idealan za početnike, a mi u Slavoniji imamo gotovo sve sastojke već u svom dvorištu.

Sastojci:- 1 kilogram višanja- 7 dcl rakija- 500 grama šećera- staklenka

Postupak pripreme:

1. Višnje operite i uklonite peteljke i lišće.

2. Na dno veće staklenke poslažite red višanja.

3. Potom preko njih posipajte šećer u debljem sloju.

4. Preko sloja šećera ponovno poslažite red višanja, pa red šećera.

5. Ponavljajte postupak sve dok staklenka nije napunjena gotovo do vrha.

6. Staklenku s višnjama odložite na sunce i poklopite s tanjurićem (nikako s poklopcem).

7. Kada se šećer potpuno otopi, staklenku do vrha napunite rakijom, lagano promiješajte i zatvorite poklopcem.

8. Višnjevac spremite u smočnicu i ostavite da odstoji barem mjesec dana.

izvor: www.zadovoljna.hr