Recept za fini pire od mrkve koji se sjajno slaže s pečenim mesom

Dosadio vam je pire od krumpira? Isprobajte napraviti nešto slično s mrkvama. To korjenasto povrće bogato je vitaminima A, C i K, ali i mineralima poput kalija i kalcija.

Ima prirodno vrlo sladak okus koji će se sjajno sljubiti s brojnim jelima – od pečene piletine i puretine do slasnih svinjskih šnicli.

Povrh svega, riječ je o namirnici koja u 100 grama ima tek 40-ak kalorija, što je gotovo upola manje od krumpira.

Sastojci:1 kg mrkvi3 žlice maslaca2 žlice meda2 žlice limunova soka½ čajne žličice cimeta u prahusol i papar po želji

Priprema:1. Ogulite mrkve, narežite ih na manje komade i stavite kuhati u vodu.

2. Kuhajte ih otprilike 15 minuta, odnosno dok ne omekšaju.

3. Ocijedite višak vode i zgnječite mrkve u pire.

4. Dodajte omekšani maslac, med i limunov sok. Sve dobro promiješajte.

5. Dodajte sol i papar po želji te malo cimeta. Sve dobro promiješajte i odmah poslužite uz meso po želji. Dobar tek!

izvor: www.punkufer.hr