Džem od marelica: Brzi recept koji će voljeti svaka palačinka

Ukusni džem od marelica kralj je doručka, odličan dodatak ljetnim slasticama, a možete ga poslužiti i kao prilog mesu. Napravite slasan džem prateći ova tri jednostavna koraka.

Sastojci: 1,5 kg svježih marelica 1 kg šećera200 ml jabučnog soka1 veći limunkomadić maslaca

Priprema:KORAK 1: Operite marelice i očistite ih od koštica. Narežite marelice na komade, stavite ih u veliki lonac i dodajte jabučni sok. Kuhajte dok smjesa ne zavrije, smanjite temperaturu pa prokuhajte još desetak minuta dok marelice ne omekšaju.

KORAK 2: Smjesi dodajte šećer i sok jednog limuna, pa promiješajte i pustite da krčka na umjerenoj temperaturi još dvadesetak minuta.

KORAK 3:Maknite lonac s vatre te skinite eventualne nečistoće s vrha lonca. Vrućem džemu dodajte komadić maslaca, dobro promiješajte cijelu smjesu i pustite da se ohladi desetak minuta. Tako pripremljen džem ulijte u tople sterilizrane staklenke, poklopite ih i pohranite na tamno i hladno mjesto.SAVJET PLUS: Niste sigurni da je džem gotov? Drvenom kuhačom prebacite malu količinu vrućeg džema na hladan tanjur (tanjur stavite u zamrzivač da biste ga odgovarajuće ohladili). Pričekajte minutu. Ako tanjur možete okrenuti iznad svoje glave bez curenja, znači da je džem gotov. U suprotnom nastavite kuhati voćnu smjesu.

Izvor: zadovoljna.dnevnik.hr