Bez pečenja: Recept za brzi kolač od jogurta, keksa i jagoda

Kada vrijeme zatopli mnogi se ne žele približiti pećnici, ali niti ne odreći ponekog slatkog zalogaja. Baš zato idealno je rješenje u ovom razdoblju - kolač koji se ne peče.

Recept za jedan takav kolač na svom blogu objavila je i Nataša Pralica.

Riječ je o kolaču od jogurta koji se brzo priprema, a kako je objasnila Nataša, njoj se recept sviđa jer je jednostavan i fleksibilan, a neke stvari mogu se i korigirati.

Recimo, ukoliko vam je ova količina previše, možete bez problema napraviti pola mjere. Voće koristite po želji i ako volite više voća slobodno ga dodajte.

Što se tiče šećera, za ovaj kolač od jogurta količinu sam korigirala po ukusu i s obzirom da sam koristila jagode bilo je dovoljno. Budete li koristili kiselije voće, možete dodati više šećera, napisala je Nataša i dodala da bi, nakon što ga složite, bilo dobro da kolač odstoji u frižideru jer će tako dodatno omekšati. Ona ga je primjerice ostavila preko noći. Kaže i da umjesto šlaga možete napraviti ganache.

SASTOJCI ZA KOLAČ OD JOGURTA S KEKSOM I VOĆEM

- 1 kg petit keksa- 1 l jogurta- 50 gr šećera u prahu- 500 gr opranih i izrezanih jagoda (voće i količina mogu po želji)-300 ml vrhnja za šlag- margarin ili maslac za premazivanje tepsije

PRIPREMA1. U veću posudu dodajte izlomljeni keks.2. Ulijte jogurt i sve pomiješajte

3. Ubacite narezano voće4. Dodajte šećer u prahu i sve sjedinite5. Tepsiju primjera 27 x 35 cm premažite margarinom ili maslacem6. Smjesu rasporedite u tepsiji7. Vrhnje za šlag izradite i premažite preko kolača8. Kolač stavite u frižider, bilo bi dobro preko noći da keks potpuno omekša.Dobar tek!

Izvor: zadovoljna.dnevnik.hr