8. Čobanijada u sibinjskom parku; evo tko je ovog ljeta skuhao najbolji slavonski čobanac

SIBINJ - Mirisi čobanca širili su se ponovno ove subote 23. kolovoza iz 20-ak kotlića u sibinjskom parku: održana je, naime, 8. tradicionalna Čobanijada općine Sibinj, natjecanje u kuhanju slavonskog obanca. Ponajbolji majstori kuhari  sa svih strana Brodsko-posavske još su jednom pokazali umijeće pripreme pravog čobanca.  Domaćini i organizatori, lovci iz Lovačke udruge Šljuka iz Sibinja ove su godine za sve posjetitelje, a  došlo ih je jako puno sa svih strana Slavonije, skuhali oko 600 litara lovačkog čobanca.

Sibinjska Čobanijada i ove je godine privukla brojne goste, željne zabave uz obilje domaćih specijaliteta, a to nam i je cilj, okupiti sve naše mještane i goste iz bliže i dalje okolice na druženje u ove vruće ljetne večeri. Moram reći da bez podrške Općine Sibinj, načelnika Josipa Pavića i bez pomoći naših drugih udruga iz općine ne bismo sami uspjeli u organizaciji ove gastro manifestacije. Ove godine posebno smo posvetili pažnju biosigurnosnim mjerama propisanim Zakonom u borbi protiv afričke svinjske kuge, za svo meso imamo račune, sve je regularno, provjereno, nema kuhanja s mesom divlje svinje, samo domaća svinja i junetina, sve kupljeno u registriranoj mesnici – rekao je, svima zahvalivši na podršci i razumijevanju Ivan Alar, novi mladi predsjednik Lovačkog društva Šljuka koje okuplja više od 40 članova, aktivnih lovaca.

Ako me pitate što je najvažnije za dobar čobanac – nema sumnje to je kvalitetno meso. Od začina, važna je paprika, ova naša domaća, dobro skuhati temeljac, soli i ljutih začina sve po ukusu, ali čobanac mora biti malo ljući, netko doda i malo domaćeg sos paradajza radi ljepše boje, i na kraju najvažniji začin – ljubav, rekao je Mario Marušćak, glavni kuhar iz LD Šljuka. 

I 8. Čobanijadom je tako začinjen konac ovogodišnjeg 'Ljeta u općini Sibinj', čiji su svi programi i manifestacije do sada bile izuzetno dobro posjećene. To je samo dokaz da u Općini radimo dobru priču, za sve naše žitelje, ali i goste iz svih krajeva - rekao je Krunoslav Eraković, predsjednik Općinskog vijeća Općine Sibinj. 

Upravo su Krunoslav Eraković i Ivan Alar dodijelili i nagrade pobjednicima Čobanijade, o kojima je u konkurenciji 19 kotlića odlučivao stručni žiri: Mišo Balen, Mato Stanković i Marin Kovačević.

Presudile su nijanse:

3. mjesto: ekipa Lovačke udruge Dilj iz Podcrkavlja (66,4 boda);
2. mjesto: Udruga športskih ribolovaca Petnja iz Sibinja (66,5 bodova);
1. mjesto: Šumski obrt Kaurić iz Brodskog Stupnika: Josip Jurčić, Dejan Vlajnić i Krunoslav Kaurić (67,2 boda)

Veselja i dobre zabave u sibinjskom parku nije nedostajalo, do dugo uvečer svirao je Tamburaški sastav 'Žitna polja'.