23.6.2023. u 11:45
TEKST: Punkufer.dnevnik.hr/Punkufer.dnevnik.hr
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Pileći zabatcisu ukusan komad mesa koji ne zahtijeva dugu termičku obradu, niti previše filozofiranja.
Začinite ihs nešto soli, papra, češnjaka i paprike u prahu i timijana, premažite s nešto ulja i stavite ispeći u pećnici.
Ispečene zabatke poslužite s malo pokapanog limuna ili limete uz prilog po želji. Uz njih će sjajno ići kuhani ili pečeni krumpir ili pak brokula pripremljena pari.
Sastojci za hrskave pileće zabatke:
6 komada pilećeg zabatka
2 žlice ulja
2 čajne žličice češnjaka u prahu
2 čajne žličice nasjeckanog svježeg timijana
1 čajna žličica soli
1 čajna žličica mljevene paprike u prahu
½ čajne žličice soli
Priprema pilećih zabataka: Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva. Izvadite pileće zabatke iz hladnjaka dvadesetak minuta prije termičke obrade i pustite da dosegnu sobnu temperaturu. Uklonite višak vlažnosti s površine mesa uz pomoć papirnatog ručnika. Stavite piletinu u lim za pečenje. U meso umasirajte ulje i začine. Stavite peći piletinu nepokrivenu u pećnicu oko 25 do 30 minuta dok se meso ne ispeče do kraja. Poslužite odmah s prilogom po želji. Dobar tek!
(Izvor: Punkufer.dnevnik.hr)
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
