Domaći brend Poljo Davor otvorio vrata nove mesnice u Slavonskom Brodu

Širenje domaće proizvodnje i ulaganje u finalne proizvode ključ su razvoja hrvatskog stočarstva i prehrambene industrije, a upravo na tom principu svoj poslovni uspjeh gradi tvrtka Poljo Davor. Otvaranjem šeste prodavaonice, ovoga puta na gradskoj tržnici u Slavonskom Brodu, tvrtka nastavlja širiti poslovanje i kupcima približavati domaće meso i tradicionalne slavonske proizvode.

Svečano otvorenje proteklo je u slavonskom ozračju uz zvuke tamburaša, dok su djevojke odjevene u narodne nošnje dodatno privlačile pažnju prolaznika i kupaca te ih pozivale da posjete novu mesnicu i upoznaju se s ponudom domaćih proizvoda.

Nova prodavaonica uređena je u modernom prostoru, a direktor tvrtke Dino Gelemanović istaknuo je kako je dolazak u Slavonski Brod bio dugogodišnji plan.

– Već smo dulje vrijeme razmišljali o otvaranju prodavaonice u Slavonskom Brodu. Nakon otvaranja pogona u Lužanima, ovo je bio logičan nastavak razvoja. Željeli smo građanima ponuditi nešto novo i naše proizvode predstaviti u što kvalitetnijem i modernijem prostoru – rekao je Gelemanović, koji zajedno s bratom Filipom vodi poslovanje tvrtke.

Poljo Davor svoju proizvodnju temelji na konceptu „Od polja do stola“, pri čemu kupcima nude meso iz vlastitog uzgoja, ali i proizvode nastale u suradnji s lokalnim stočarima i proizvođačima.

– Trudimo se osigurati kvalitetno domaće meso i približiti ga našim kupcima. Uz vlastitu proizvodnju surađujemo i s lokalnim stočarima iz okolice naših farmi jer želimo podržati domaću proizvodnju i zajedno stvarati kvalitetan proizvod – istaknuo je Gelemanović.

Preseljenjem u novi i moderni pogon u Lužanima tvrtka je proširila i vlastitu preradu mesa pa danas kupcima nudi širok asortiman tradicionalnih slavonskih proizvoda poput kulena, kobasica, slanine i švargla, ali i polutrajnih proizvoda izrađenih prema starim recepturama slavonskih mesara i tehnologa.

– Ponosni smo na recepture koje smo sačuvali i prilagodili modernoj proizvodnji. Cilj nam je kupcima ponuditi kvalitetan i autentičan proizvod kakav se nekada pripremao u slavonskim domaćinstvima – dodao je direktor tvrtke.

Razvoj poslovanja donio je i značajan rast broja zaposlenih. Dok je tvrtka prije nekoliko godina bila usmjerena isključivo na primarnu proizvodnju i zapošljavala pet radnika, danas u Poljo Davoru radi 32 zaposlenika, uz planove daljnjeg širenja.

– Finalizacija proizvoda i vlastita prerada pokazali su se kao pravi smjer razvoja. Time stvaramo dodatnu vrijednost, otvaramo nova radna mjesta i jačamo domaće gospodarstvo – naglasio je Gelemanović.

Dodao je i kako kupci sve više prepoznaju važnost domaće proizvodnje i transparentnog podrijetla hrane.

– Ljudi cijene kada znaju tko stoji iza proizvoda koji kupuju. Trudimo se svakom kupcu približiti našu priču i pokazati koliko je rada, truda i odgovornosti uloženo u svaki proizvod. Kada to prepoznaju i kvalitetu osjete na svom stolu, vraćaju nam se s povjerenjem – zaključio je Gelemanović.