NASLOVNA

7 vrsta hrane koju ne želite čuvati u hladnjaku dulje od 24 do 48 sati od pripreme

27.9.2020. 22:03 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 513

Piletina je jedna od najfleksibilnijih namirnica koja se može spremiti na 1001 način. No isto tako može biti izvor trovanja...

Neka vrsta hrane brzo se kvari, a čuvanje u hladnjaku tek malo usporava proces kvarenja. Baš zato ove je namirnice najbolje što prije pojesti, odnosno ne držati u hladnjaku dulje od 48 sati od termičke obrade...

1. Riža
Vjerovali ili ne, no u riži se vrlo brzo nakon termičke obrade počinju stvarati bakterije nepoželjne za ljudski organizam, pa je ovu namirnicu najbolje što prije pojesti, odnosno ne kasnije od 48 sati od kuhanja. Nakon što se riža ohladi držite je u hladnjaku, a po potrebi podgrijte prije konzumacije.

2. Tjestenina

Tjestenina se „ponaša“ vrlo slično kao i riža. Bacillus cereus stvara se nakon kuhanja pa je najbolje pojesti skuhanu količinu najkasnije 48 sata od kuhanja ili prije toga. Dakako, tjesteninu treba držati u hladnjaku. Ostane li vam slučajno tjestenina „vani“ preko noći, bacite je.


3. Krumpir
Botulizam je trovanje toksinom Clostridium botulinuma koje se najčešće nalazi u konzerviranoj hrani te salamama. No otkriveni su i slučajevi prisutnosti toksina u krumpiru, a posebice u onom pečenom u aluminijskom foliji. S obzirom da se krumpir ne preporučuje podgrijavati, najbolje je skuhati količinu koju planirate odmah pojesti i ne čuvati ništa za drugi dan.

4. Školjke

Školjke mogu biti izvor mnogih opasnosti za ljudski organizam – od alergija do trovanja. Najbolje je kupovati ovu vrstu hrane iz povjerljivih izvora, te je jesti neposredno nakon ulova. Sirove školjke smiju biti u hladnjaku maksimalno 48 sati prije nego što postanu opasne za ljudski organizam, a termički obrađene treba pojesti odmah.


5. Riba
Termički obrađena riba ima nešto duži vijek trajanja od školjki, no kada se stavi u hladnjak gubi na svojem okusu, teksturi i atraktivnosti. Baš zato pripremite samo ono što možete odmah pojesti.

6. Piletina
Piletina je jedna od najfleksibilnijih namirnica koja se može spremiti na 1001 način. No isto tako može biti izvor trovanja salmonelom ako se ne termički ne obradi do kraja. Junetinu možete jesti polupečenu, ali ne i piletinu. U sredini pečene piletine temperatura mora dosezati 75 Celzijevih stupnjeva.

7. Gljive

Grčevi u trbuhu čest su simptom konzumacije starih i podgrijanih jestivih gljiva. Upravo zato najbolje bi bilo pojesti ih neposredno nakon termičke obrade, a maksimalno 24 sata nakon kuhanja ili pečenja.

Izvor:punkufer.dnevnik.hr







Tagovi: zdrava prehrana, kvarenje hranje

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Recept za jesenske palačinke koje bi vam mogle postati draže od običnih

.

Iz trgovina se povlači Sparov proizvod: Možete ih vratiti i dobit ćete novac

.

Znanstvenici otkrili da je koronavirus mutirao, Europom se sada širi novi soj

.

Svi sveti, Halloween, Dušni dan, Dan mrtvih - koja je razlika?

.

Službeno je: 5G mreža došla je u Hrvatsku!

.

Vrijedna oprema za prvo dijete stigla u pet brodskih obitelji

.

Duspara poslao dopise Plenkoviću, Mariću, Ćosiću, Opačak-Bilić, Prkačinu i drugim državnim dužnosnicima

.

Crni Petak 2020. - Ovo su najatraktivniji gadgeti ove godine

.

Cijela Hrvatska na crvenoj listi Njemačke

.

Koronavirus ʺušaoʺ u jedan privatni dom za starije i nemoćne na području Brodsko-posavske županije

.

Preminula od posljedica prometne nesreće

.

U Hrvatskoj i dalje raste broj zaraženih. Povećan broj osoba na bolničkom liječenju

.

Rekord novooboljelih u Brodsko-posavskoj županiji. Preko 120 zaraženih

.

Povlači se proizvod koji na tržište stavlja SPAR Hrvatska

.

Pretežno oblačno, ujutro s maglom

.

Savršena uz svaki obrok: Slasna peciva s tri vrste sira gotova za 30 minuta

.

Božinović danas potpisao Odluku o uvođenju nužnih epidemioloških mjera za našu županiju

.

ʺApeliram na sve da se pridržavamo epidemioloških mjeraʺ

.

Od 1. studenoga obvezna vožnja s upaljenim svjetlima

.

Bošnjaković za SBOnline: ʺEskalacija je!ʺ

.

BROJKE SU SVE LOŠIJE! Danas iznad stotinu novooboljelih u našoj županiji

.

Raspored za drugi tjedan jesenske deratizacije

.

Sudjelujte u kreiranju gradskog proračuna za 2021. godinu

.

Završena potraga za nestalom Brođankom

.

Pronađeno tijelo ženske osobe

.

Vlada povećala minimalac, pogledajte koliki je sada

.

Čuli ste da je netko dobio pozitivan nalaz, a nije se uopće testirao? Evo, što se krije iza toga

.

Obavijest o privremenoj regulaciji prometa povodom blagdana Svih svetih

.

Besplatan prijevoz gradskim autobusima povodom blagdana Svih svetih

.

Uhitili kradljivce goriva

FOTONALAZ

Za sve navijače Hajduka: Torcida spektakularnim prizorima iz Splita proslavila 70. rođendan