NASLOVNADRUŠTVO
Tropska fantazija: Recept za fini kolač s kokosom i limunom

FOTO: Getty Images

Tropska fantazija: Recept za fini kolač s kokosom i limunom

4.7.2020. 21:52 | Zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.dnevnik.hr PREGLEDA: 438

Kokos i limun prava su tropska kombinacija okusa, a oni koji ih vole sigurno će poželjeti isprobati ovaj slasan kolač. Kocke s kokosom i limunom mogle bi postati stalan gost na vašem stolu, a kako se rade provjerite u nastavku.

SASTOJCI ZA KOCKE S KOKOSOM I LIMUNOM

Za biskvit:
- 5 bjelanjaka sobne temperature
- 10 dag šećera u prahu
- 10 dag sitnog kokosovog brašna
- 10 dag oštrog brašna
- 20 dag maslaca sobne temperature
- 1 velika žlica kiselog vrhnja
- 200 ml kokosovog mlijeka
- prstohvat soli
- pola praška za pecivo

Za kremu od limuna:
- 5 žumanjaka
- 70 ml limunovog soka
- 80 grama šećera
- 60 grama maslaca


PRIPREMA:

1. Kalup za kolač (pravokutni ili okrugli, po vlastitoj želji) premažite s malo maslaca (ili druge masnoće) te posipajte krušnim mrvicama.

2. U jednu posudu stavite oštro brašno, kokosovo brašno, sol i prašak za pecivo pa dobro promiješajte. U drugu posudu stavite šećer i maslac narezan na manje kocke pa miksajte oko 5 minuta dok ne dobijete lijepu ujednačenu smjesu. Zatim u to dodajte kiselo vrhnje i kokosovo mlijeko pa još malo miksajte. Istucite snijeg od bjelanjaka. Na kraju naizmjenično u smjesu dodavajte snijeg i mješavinu brašna, soli i praška za pecivo te ručno miješajte špatulom ili kuhačom.
3. Ulijte smjesu u kalup, poravnajte špatulom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pecite oko 20 minuta, dok površina ne poprimi lagano žućkastu boju.

4. Zatim započnite s pripremom kreme. Pjenasto izmiksajte žumanjke i šećer te ih prebacite u zdjelu u kojoj ćete ih kuhati na pari, na srednje jakoj vatri. Kada se žumanjci i šećer malo zagriju, u zdjelu ubacite maslac narezan na kockice i limunov sok. Neprestano miješajte kuhinjskom metlicom kako vam se ne krema ne bi zgrudala. Kuhajte kremu sve dok ne primijetite da se počinje zgušnjavati. Testirajte je li gotova tako što ćete malo kreme zagrabiti žlicom ili kuhačom. Zatim prstom pređite preko kreme u žlici i ako primijetite da se stvorio trag i da se krema ne spaja, gotova je.
5. Kuhanu kremu odmah prelijte preko kolača i poravnajte. Kolač prvo u potpunosti ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak.
Dobar tek!

Izvor:zadovoljna.dnevnik.hr





Tagovi: kokos, limun, recep, desert

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Recept za sangriju: Popularno piće koje će biti glavni hit ljetnih druženja

.

Početkom iduće godine u Hrvatskoj se uvodi novi porez

.

Aeroklub mora roditeljima poginulog Slavonca platiti 674.000 kn odštete

.

61-godišnjakinja od crijepa zadobila ozlijede opasne po život

.

Dečki nakon sedam danja vožnje stigli u Dubrovnik

.

VINKO GRGIĆ: gradonačelnik/saborski zastupnik, pobjednik ili gubitnik

.

Zbog napadanja i dreke na zaposlenike i goste strani državljanin kažnjen je novčanom kaznom od 1.200 kuna

.

62 nova slučaja koronavirusa u protekla 24 sata, u bolnicama ukupno 122 osobe

.

Poznat uzrok požara na automobilu

.

Pozivaju se mladi da smanje izlaske i druženja

Tražim radnika za posao na farmi

Brži Krediti Za Sve Pojedince

Ponuda zajam (KREDIT) 100% od garancija

► REGISTRIRAJ SE DA OBJAVIŠ OGLAS

.

Nagli skok novooboljelih na području naše županije

.

HNB izdala nove srebrnjake u povodu 25. obljetnice vojno-redarstvenih operacija ʺBljesakʺ i ʺOlujaʺ

.

UPRAVO: Na području Slavonskog Broda i pet općina proglašena elementarna nepogoda

.

Današnja najviša dnevna temperatura zraka od 28 do 31 °C

.

Danas će bez struje biti...

.

5 neobičnih navika za stolom koje Hrvati ne opraštaju

.

Pogledajte prizore iz parka Klasije dva dana nakon nevremena

.

Brodski portal bi mogao ministricu koštati fotelje

.

Koronavirus ušao u slavonski starački dom

.

SRETAN KRAJ: Otac i sin ponovno zajedno, Šimun izašao iz bolnice

.

PRKAČIN: ʺHOS je nastao na tradiciji ustaške vojskeʺ

.

28 novih slučajeva koronavirusa u protekla 24 sata, u bolnicama ukupno 110 osoba

.

Bitku s bolešću izgubio je vijećnik Županijske skupštine

.

Potukli se policajac izvan službe i stariji maloljetnik

.

Novom poreznom reformom Vlada Republike Hrvatske Gradu Slavonskom Brodu uzima preko 20 milijuna kuna

.

Stožer izvijestio o novim brojkama u našoj županiji

.

Struje neće biti...

.

Danas promjenljivo, kiša i pljuskovi bit će češći prijepodne

.

Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

.

Nesvakidašnja prosidba o kojoj se priča: Plakala je, jedva je došla sebi

FOTONALAZ

Pogledajte prizore iz parka Klasije dva dana nakon nevremena