NASLOVNADRUŠTVO
Trik za najsočniju pečenu svinjetinu koja se topi u ustima

FOTO: Getty Images

Trik za najsočniju pečenu svinjetinu koja se topi u ustima

24.5.2020. 21:59 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 7999

Jamie Oliver na svojem kanalu na YouTubeu često otkriva svoje male tajne kuhanja. Podijelio je i vrhunski recept za pečeno carsko meso koje ima savršenu hrskavu koricu i mekanu sredinu...

"Nabavite organski uzgojeno svinjsko meso," savjetuje slavni britanski chef Jamie Oliver. Kvalitetan komad mesa zajamčit će i savršeni gastronomski užitak nakon odgovarajuće termičke obrade.

Zarežite kožu carskog mesa skalpelom cijelom dužinom. Za razliku od noža, skalpel omogućava preciznije rezanje te smanjuje mogućnost da oštricom pogodite sredinu i tako uništite taj slasni komad svinjetine.


Izrezbarenu kožu carskog mesa dobro natrljajte mješavinom začina koje ste napravili u mužaru: pomiješajte sjemenke korijandra i komorača, papar u zrnu, morsku sol i dva lista lovora. Dodajte i malo maslinova ulja da meso lakše upije sve začine.


Tako pripremljeno carsko meso stavite u lim za pečenje na posteljicu od luka (s korom) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 230 Celzijevih stupnjeva oko 40 minuta do sat vremena.

Kad meso dobije slasnu hrskavu koru, izvadite ga iz lima, prebacite ga direktno na rešetku pećnice (koju ste postavili direktno iznad lima sa sirovim korjenastim povrćem), smanjite temperaturu na 150 Celzijevih stupnjeva i pecite još tri do četiri sata.

Znat ćete da je svinjetina gotova kad se meso počne odvajati od kosti.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: trik, recept, carsko meso

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Učitelji i nastavnici ponovno idu u prosvjed?

.

Teku završni infrastrukturni radovi na izgradnji Kuće Tambure

.

Županija poslala podatke, u Slavonskom Brodu testiran strani državljanin

.

SDP bira novo vodstvo, pročitajte gdje sve možete glasati i za koga u BPŽ

.

U posljednja 24 sata zabilježeno je 212 novih slučajeva zaraze, tri osobe preminule

.

Brođani danas konačno mogu gledati svog boksača

.

U ovoj je garaži Dragan Kovačević sakrio Toyotu s milijun eura u prtljažniku!

.

Danas promjenljivo oblačno sa sunčanim razdobljima

.

Bambus, beton i dum-dum su ʺmila majkaʺ: 10 neobičnih kombinacija pića u kojima se gušta diljem svijeta

.

Branitelj iz okolice Slavonskog Broda posjeduje sat star 80 godine, i mnoge druge zanimljive stvari

.

UZNEMIRUJUĆ SADRŽAJ: Netko je u Pleternici u vrećicu stavio pet mačića i bacio ih blizu škole, dva su uginula

.

Najbolji radnik i ove godine može osvojiti 100.000 kuna

.

Poslušajte genijalnu poruku koju su korisnice iz slavonskog Doma poslale povodom nadolazećeg Dana starijih osoba

.

Lisica se približila gradu

.

Ministrica Marija Vučković u Slavonskom Brodu

.

Kup Ružice Meglaj Rimac

.

Poznat uzrok požara na teretnom vozilu

.

Prije jesenske sadnje dezinficirajte luk pepelom ili slanom otopinom

.

Županija poslala najnovije podatke

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke

.

Policija objavila detalje prometne nesreće u kojoj su poginuli otac i sin

.

Vrijeme danas promjenjivo, povremeno s kišom

.

Borislav Vidošić opunomoćenik gradonačelnika nastavlja poslove zbog kojih je Vinko Grgić završio u istražnom zatvoru?!?!?!

.

Doručak koji se topi u ustima! Trik za savršeni omlet mekan poput oblaka

.

Slovenska 9

.

Brođanin ponovno imenovan državnim tajnikom

.

Nedjelja je dan za obitelj i prijatelje, ali tijekom turističke sezone omogućiti određenu razinu fleksibilnosti

.

U šumi poginuli otac i sin

.

Uhvaćeni provalnici u Donjim Andrijevcima

.

Krivotvorila svjedodžbu, i išla na posao u javnu ustanovu

FOTONALAZ

Lisica se približila gradu