SB Online
Promjena teme
Prijava
Pretraži SB Online

Poskupljuje kruh. Od 1. rujna cijene će biti znatno veće

SB Online | Poskupljuje kruh. Od 1. rujna cijene će biti znatno veće SB Online | Poskupljuje kruh. Od 1. rujna cijene će biti znatno veće

PRIJE 3 GODINE
TEKST: index/index.hr

Prilagodba teksta ▼
KONTRAST
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED

MJESEC dana nakon žetve je cijena kilograma pšenice premašila dvije kune, a u zadnjih pola godine poskupjelo je i ulje, zbog čega pekare najavljuju poskupljenje kruha i pekarskih proizvoda.

Index je kontaktirao najveće hrvatske pekarske lance kako bi doznao kad planiraju i za koliko točno podići cijene kruha i ostalih proizvoda s polica. Međutim, veliki pekarski lanci još su uvijek izrazito oprezni u davanju izjava i konkretnih informacija.

Vlasnik Dinare: Već 20 godina nam kruh košta isto Tek nam je vlasnik Dinare Josip Galiot priznao da se vrlo teško nose s poskupljenjem namirnica, zbog čega će, kaže nam, biti prisiljen od 1. rujna povisiti cijene u svom lancu pekara. Za koliko točno, još uvijek ne zna.

"Teško nam je donijeti odluku o poskupljenju. Moramo još snimiti situaciju, no cijene moramo dizati, ne možemo se pokriti, već smo sad pred stečajem. Pa litra ulja je od veljače drastično poskupjela. Bila je 5.75 kn u nabavi, za pola godine je otišla 100 posto gore, a ulje nam je dosta veliki faktor u proizvodnji. Već smo u velikom gubitku u ovih pola godine, tako da ćemo morati poskupjeti. Od 1. rujna ćemo dići sve cijene, a za neke proizvode cijene će biti dosta više jer je sva sirovina jako poskupjela. Pa mi u Dinari već 20 godina držimo cijenu bijelog kruha od 6.5 kuna", rekao je Galiot u razgovoru za Index.

Navodi kako su hrvatsko tržište preplavili smrznuti pekarski proizvodi koji se prodaju u velikim trgovačkim lancima, a s njima se, kaže, teško nositi.

"Svi će dizati cijene kruha i pekarskih proizvoda, to je neminovno. Do prije tri godine za pekarsku industriju u Hrvatskoj trebalo je 550.000 tona pšenice, sad nam je dovoljno 350.000, dakle ostalo dolaze smrznuti proizvodi s tendencijom da ih bude još i više. Ove godine je netko ciljano izvezao pšenicu pa je nemamo i cijene rastu nenormalno, tako da će se to odraziti i na cijene pekarskih proizvoda", rekao nam je Galiot.

No, o konačnim cijenama još nije odlučio tako da nije poznato koliko će poskupjeti kruh, a koliko ostali proizvodi.

Iz Dubravice poručili: Zasad nam nije u planu poskupljenje Index je kontaktirao i pekaru Dubravicu.

"Zasad nam nije u planu poskupljenje kruha i pekarskih proizvoda iz našeg asortimana", kazali su nam u Dubravici.

U lancu pekara Mlinar, nisu nam konkretno odgovorili hoće li poskupjeti kruh ili neće, ali se iz njihovog odgovora dalo iščitati da isto namjeravaju, s obzirom na rast cijena sirovina.

"Ponajviše zbog pandemije koronavirusa, ali i posljedica klimatskih promjena (tuče, mraza, poplava i sve češćih i dužih sušnih razdoblja na našem području) kojih smo svi svjedoci, na globalnoj, a tako i našoj lokalnoj i regionalnoj razini, u posljednje vrijeme dolazi do značajnih poremećaja u proizvodnji, transportu i trgovini raznih kategorija roba i usluga, a o čemu se govori i piše već duže vrijeme i čega su vjerojatno svjesni i naši kupci. Kad govorimo o našoj branši, treba naglasiti da je u posljednjih godinu dana cijena pšenice na burzama porasla 39 posto, što se logično ogleda u našem svakodnevnom poslovanju, koje od nas kao vodeće pekarske industrije traži stalne prilagodbe. Upravo zato svakodnevno nastojimo optimizirati i naći potrebne prostore i neiskorištene potencijale u našem procesu nabave", odgovorili su nam u Mlinaru.

Mlinar: Svjesni smo socijalne osjetljivosti naših proizvoda Uz navedeno, dodaju kako treba napomenuti i ne manje značajan rast cijena i ostalih sirovina potrebnih u njihovoj proizvodnji, poput ulja, ambalaže te energenata - cijena električne energije je od 1.7.2021. porasla za 42.08 posto, dok je najavljen rast cijene plina od 1.10.2021. za 15 posto - a što sve zajedno, dodaju, utječe na proizvodne procese te cijenu finalnog proizvoda, kako kod njih tako i u ostalim industrijama.

"Dodatno, informacije koje trenutno imamo vezano uz cijene žitarica iz nove žetve nisu povoljne za kupce brašna. Kao i mnoge druge industrije, svakodnevno svjedočimo odljevu i manjku kvalificirane radne snage te povećanju troškova života, a unutar čega je potrebno kontinuirano vršiti usklađenja, a što sve zajedno naravno utječe na povećanje cijena. Svjesni socijalne osjetljivosti naših proizvoda, posebice u kategoriji osnovnih životnih namirnica, onih bazičnijih vrsta kruha, nastojat ćemo da ovaj val poskupljenja najmanje zahvati naše kupce te djelovati kao društveno odgovorna kompanija", odgovorili su nam u Mlinaru.

Iz Klare i Pan-peka nismo dobili odgovore, dok smo od nekoliko izvora iz splitskog Bobisa doznali kako će se poskupljenje cijena brašna, koje ide za 30 posto gore, zasigurno odraziti i na buduće cijene kruha.

Izvor:www.index.hr


Ocijenite članak

Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Vezane teme: