NASLOVNADRUŠTVO

Mljac! Recept za pržene okruglice od pire-krumpira

9.6.2021. 22:15 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 272

Hrskave, meke i pune okusa, okruglice od krumpira popularan su zalogaj na ulicama Indije, a jednostavno ih možete pripremiti kod kuće i prilagoditi ukusu...

Jednom kad probate vada pav, uvijek ćete mu se vraćati. Tako barem kažu oni koji su ga kušali na ulicama Mumbajia i ostatka Maharashtre. Radi se o sendvičima s popečcima od dobro začinjenog pirea od krumpira. Ono što oduševljava je raskoš tekstura i okusa.

Sastojci za okruglice od krumpira:


350 g krumpira
5 češnjeva češnjaka
1 ljuta papričica
½ žličice sjemenki gorušice
¼ žličice kurkume u prahu
1 do 2 žlice nasjeckanog lišća peršina
1 šalica brašna
⅛ žličice kurkume u prahu
1 prstohvat sode bikarbone
½ šalice vode ili dodajte prema potrebi
sol
ulje za prženje

Za posluživanje:


chutney, salsa, pesto ili neki drugi umak prema želji
peciva
salata prema želji 

Priprema: 


1. Skuhajte krumpir pa ga ogulite i zgnječite vilicom. Češnjak i ljutu papričicu zgnječite u pastu u mužaru. U tavi na malo ulja popržite gorušicu pa dodajte peršin i nakon nekoliko sekundi pastu od papričica i češnjaka te kurkumu. Nakon nekoliko sekundi prebacite smjesu u pire od krumpira i posolite.

2. Od smjese napravite okruglice pa ih stavite na stranu. Pomiješajte sastojke za tijesto miješajući i dodajući vode toliko da tekstura bude nešto gušća od onog za palačinke.

3. Zagrijte ulje za prženje u tavi. Okruglice umočite u smjesu da se dobro oblože. Pržite kratko pa okrenite nekoliko puta dok okruglice ne dobiju ravnomjernu boju sa svih strana. Izvadite ih na papirnate ručnike.

4. Peciva prepolovite i premažite umakom pa u svako stavite okruglicu od krumpira. Prema želji možete dodati i koji list salate.

(Izvor: Punkufer.hr)

 





Tagovi: pržene, okruglice, pire krumpir, sastojci, recept

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Umirovljenici bi mogli zadržati i dio mirovine partnera nakon njegove smrti. Ali, hoće li se to odnositi baš na sve?

.

Mlada misa u Sl. Brodu

.

VANJA KRNIĆ: Do kada 1945.

.

Poskupljuje struja? Evo detalja...

.

Poznati novi podaci Stožera BPŽ

.

OLAF objavio da se u HR varalo s EU novcem. Ma nemoguće, pogotovo kod nas u Slavoniji?!

.

DORH objavio što s roditeljima, evo što im se stavlja na tret

.

Ovo su novčanice s kojima više ne smijete plaćati, imate li ih i vi?

.

Danas sunčano i vruće

.

Može svaki dan! Recept za punjene lignje na sicilijanski način

.

Policija objavila detalje oko događaja s bombom na momačkoj zabavi

.

Slavonka uplatila prevarantu više od pola milijuna kuna. Objavljeni detalji

.

Vozači, oprez! Policija je trenutno u opsežnoj akciji, prijete velike kazne

.

Obilježavanje Svjetskog dana glazbe u Slavonskom Brodu

.

Kako da vam ne bude vruće kad je vani +30 u hladu? Savjeti kojih se treba držati

.

Iduće školske godine uvodi se novost, što vi kažete na to

.

Milanović jutros bio u Slavonskom Brodu, evo što je razlog

.

Stožer Brodsko-posavske županije poslao nove podatke

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke. Sve manje oboljelih u Hrvatskoj

.

Stiže stroži zakon o zaštiti potrošača: Ispravlja i jednu nepravdu vezanu uz parkiranje

.

SPAR hitno opoziva proizvod, predstavlja ozbiljan rizik

.

Situacija sve bolja: Hrvatska se djelomično ʼzazelenilaʼ prema epidemiološkim brojkama

.

Danas temperatura do 34 °C.

.

Recept za brzinsku juhu od tikvica koja hladi bolje od klima-uređaja

.

Uskoro istječe važan rok, ‘zaboravnima’ prijete kazne i do sto tisuća kuna

.

VIDEO: Trenutak slavlja na Korzu nakon pogotka Ivana Perišića

.

GRADSKO VIJEĆE SL. BROD: Oni su danas trebali prisegnuti....

.

Nove mjere od 1.7.: Evo detalja...

.

Pet brodskih obitelji danas je dobilo vrijednu opremu za novorođenčad

.

SLUŽBENO: Brodska Fišijada će se održati, evo kada i gdje

FOTONALAZ

Večeras najbolji party do sada? Ovo je jubilarni