NASLOVNADRUŠTVO
Lijena pita od sira: Recept za desert koji nikad ne razočara

FOTO: Alica Bjeli Duduković

Lijena pita od sira: Recept za desert koji nikad ne razočara

23.1.2021. 22:19 | Zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.dnevnik.hr PREGLEDA: 463

Pita od sira jedan je od onih kolača koji su dobrodošli na svakom stolu. Gotovo svi je vole i svatko ima neki svoj stari recept kojem vjeruje i kojem se vraća kada se zaželi ove slastice. Prilikom istraživanja recepata sigurno ste naišli i na onaj za "lijenu" pitu od sira.

Zašto se točno tako zove zapravo nije poznato, ali prema nekim teorijama naziv je dobila zbog domaćice koja je bila previše lijena da bi napravila tanke kore za pitu ili pak zbog malog broja kora koje se trebaju napraviti za ovaj kolač.

Kakva god bila, pitu od sira jednostavno obožavamo, a danas vam donosimo recept blogerice Alice Bjeli Duduković koji vas sigurno neće razočarati. Njezine recepte možete pratiti i na Instagram profilu okruglica79.


SASTOJCI ZA TIJESTO:

- 4 žumanjka
- 150 g šećera
- 220 g maslaca
- 370 g glatkog brašna
- 5 g praška za pecivo

SASTOJCI ZA NADJEV:

- 500 g svježeg sira
- 150 g šećera
- 2 žlice oštrog brašna
- 4 bjelanjka
- 1 žlica limunovog soka

PRIPREMA:

1. Pjenasto umutiti žumanjke i šećer. Zatim umutiti maslac. Prosijati brašno s praškom za pecivo pa rukom umijesiti tijesto. Podijeliti ga na dva dijela. Jedan dio razvaljati i prebaciti u pekač, a drugi dio staviti u prozirnu foliju pa u hladnjak dok pripremite nadjev.

2. Umutiti sir, šećer i limunov sok pa dodati oštro brašno. Nakon toga umutiti snijeg i lagano, žlicom spojiti smjese.

3. Nadjev staviti na tijesto i poravnati. Iz hladnjaka izvaditi ostatak tijesta, razvaljati ga na pobrašnjenoj podlozi i staviti na nadjev od sira. Izbockati vilicom da zrak može izlaziti tijekom pečenja. Pekač koji koristite može biti veličine 20x30 cm pa će vam kolač biti viši.

4. Peći na u pećnici prethodno zagrijanoj na 190°C oko 35 minuta. Probosti čačkalicom da vidite je li kolač gotov. Ohladiti i poslužiti.

Dobar tek!

Izvor:zadovoljna.dnevnik.hr





Tagovi: pita od sir, recept, desert

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Nova biciklistička infrastruktura vrijedna više od 21 milijun kuna uskoro u Slavonskom Brodu

.

Policija provela akciju ʺBrzinaʺ, pogledajte rekordere

.

Kako ostvariti pravo građenja obiteljske kuće na zemljištu u vlasništvu Grada Slavonskog Broda?

.

Božinović o popuštanju: Ako ga bude, bit će u strogim epidemiološkim okvirima

.

Nove oznake za kućanske uređaje od 1. 3., puno se toga mijenja

.

Svojim grafitom ʺukrasioʺ crkvu

.

Veći broj novooboljelih u Brodsko-posavskoj županiji u odnosu na prethodne dane

.

Evo što o eko-incidentu kažu iz Grada Slavonskog Broda

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke. Preminulo 15 osoba

.

Danas je dan Ružičastih majica: Što on znači i kako je nastao?

.

Evo kakvo vrijeme nas danas očekuje

.

Policija objavila detalje jučerašnjeg ubojstva u Ruščici

.

Recept za fin ručak koji se radi bez grama mesa

.

Gorivo poskupjelo po treći puta u veljači

.

Što se događa u Slavonskom Brodu? Novi ekoincident?

.

Dolaskom ljepšeg vremena nastavlja se uređenje Tvrđave Brod

.

Masovna tučnjava u Slavoniji, uključili se i roditelji

.

Česi misle ozbiljno s Đurom Đakovićem

.

Grad Slavonski Brod započinje s drugom fazom projekta „Zaposlena“

.

Nalet teretnog vagona na automobil u Slavonskom Brodu

.

Užas u susjednoj županiji. Netko je ubio dva psa i ostavio ih da trunu

.

Iz policije poslali priopćenje građanima

.

Stožer Brodsko-posavske županije poslao najnovije podatke. Preminula jedna osoba

.

U Hrvatskoj od jučer 343 novopozitivnih osoba

.

NESLUŽBENO doznajemo što se dogodilo u Ruščici

.

Ubojstvo u Ruščici

.

Danas sunčano i toplo

.

Šarlota s jagodama: Osvježavajuća torta koja se brzo priprema i nestaje za čas

.

I Hrvatska planira uvesti covid putovnice, cilj je što bolja sezona, a ključno jedno pitanje

.

Ovaj tjedan stiže nam proljeće

FOTONALAZ

FOTKE: Je li Slavonski Brod najljepši grad?