NASLOVNADRUŠTVO

Gotovo za 10 minuta: Recept za sočne kukuruzne uštipke sa sirom

1.10.2020. 22:39 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 1920

Hush puppies jedno su od omiljenih jela chefa Jamiea Olivera za koje slavni kuhar koristi mladi luk, zrna kukuruza i mljevenu papriku...

Omiljeni u Americi, hush puppies su slani uštipci koji se rade od kukuruznog brašna, a dodaju im se i drugi sastojci poput sira, šunke ili povrća, kao što je špinat. Te „slane fritule“ navodno potječu iz vremena ekonomske krize, odnosno američke Velike depresije kada su se ljudi snalazili kako su mogli da bi se prehranili.

Prema pričama, kada bi stavili hranu na stol njihovi psi bi „žicali“ svoj dio, a nekad bi im i bacili koji uštipak samo zato da se stišaju – a tako je nastalo i ime popularnog jela.


Hush puppies jedno su od omiljenih jela chefa Jamiea Olivera, a njegov recept je u nastavku. Poslužiti ih možete uz kakav umak od vrhnja ili rajčice.


Sastojci za hush puppies:

Ulje za prženje
Mljevena paprika
300 g kukuruznog brašna ili palente
100 g pšeničnog brašna
6 g praška za pecivo
1 prstohvat soli
330 ml piva
100 g zrna kukuruza
4 mlada luka
120 g sira (cheddar)

Priprema:

1. Pomiješajte obje vrste brašna, sol i prašak za pecivo pa ulijte pivo i ostavite nekoliko minuta. Dodajte kuhana zrna kukuruza (koristite li ona iz limenke, prethodno ih ocijedite), sjeckani mladi luk, naribani sir, prstohvat soli i papra. Izmiješajte smjesu.

2. Dobro zagrijte ulje u tavi pa žlicom vadite i stavljajte unutra smjesu. Pazite da ne napravite gužvu u tavi kako uštipci ne bi bili masni, radije pržite u nekoliko tura, oko 4-6 minuta Izvadite na kuhinjske ručnike. Pospite mljevenom paprikom i poslužite.

Izvor:punkufer.dnevnik.hr







Tagovi: recept, sir, uštipci, kukuruz

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Česta pogreška zbog koje nam turska kava nije fina niti zdrava

.

Donosimo kada se u našoj županiji prelazi na novi DVB-T2 sustav

.

Ministar otkrio kada na red dolazi zatvaranje škola

.

Kolika vam naknada pripada u slučaju zaraze, izolacije ili njege člana obitelji

.

Konstituiran Senat Sveučilišta u Slavonskom Brodu

.

Sletio u kanal i teško se ozlijedio

.

Gradonačelnik Nove Gradiške podnio ostavku

.

Danas bi imao 56 godina

.

Ustavni sud odbio tužbu bivšeg načelnika. Krivotvorene dokumente priložio kao prave

.

Skupština se neće održati u zgradi županije, pogledajte koju su lokaciju izabrali

.

Novi podaci Stožera civilne zaštite Brodsko-posavske županije. Hospitalizirano je 18 osoba

.

Padaju novi crni rekordi u Hrvatskoj. Više od 1500 zaraženih

.

Znate li koliko košta gorivo u Europi? Hrvatska je najskuplja s prosječnim cijenama litre benzina u okruženju

.

Danas sunčano i iznadprosječno toplo

.

Gulaš za 25 kuna: Recept za fino jelo koje treba isprobati u listopadu

.

Pogledajte koliko Slavonija danas broji novooboljelih, brojka prešla 140

.

HZZO upozorio na veliku prijevaru. Prijavite ih policiji!

.

Marsa protiv Vukovara upisala jedanaestu pobjedu za redom

.

Evo gdje će se u prvom tjednu vršiti deratizacija

.

Otkazan najveći sajam u Slavonskom Brodu

.

Do kada će vrijediti akcija o dobrovoljnom vračanju oružja? Došlo je vrijeme za kazne?

.

JOŠ SE UVIJEK TRAGA ZA POČINITELJEM: Za informaciju nagrada 8000 kuna

.

I dalje raste broj novooboljelih, 12 ih je iz Slavonskog Broda

.

Vrijeme je za povratak sportskog ʺsvetištaʺ

.

U posljednja 24 sata zabilježeno više od 1400 novooboljelih

.

ʺSve nas manje ima tu....ʺ

.

Pretežno sunčano, uz dugotrajniju maglu

.

Samo 4 sastojka! Brzi recept za topli sendvič s Nutellom koji je oduševio sve

.

U nedjelju se sat pomiče unatrag, evo što se sve mijenja

.

Proizvod kojeg na tržište stavlja SPAR i Kaufland povlači se s tržišta

FOTONALAZ

Idete na put? Sve informacije na jednom mjestu